晚上十点多到的这里，有一男一女两个服务员在门口忙着，一楼大厅里都是满的，这个是出乎我的意料之外了，旁边不远就是胖老汉的椒麻鸡总店啊，团了一个整只的椒麻鸡，也没有加什么料，等了十分钟，端上来了一大盘！要的是中辣，也是够麻够辣了，好在晚上不太热，要不然就是一把鼻涕一把泪的那种感觉了！洋葱、红辣椒、绿辣椒小葱切段和调料一起搅拌后与一只手撕的鸡倒入一盆中再次混合后盛入大盘中端上桌！无论是色彩还是味道都是上品

不得不说小索家的椒麻鸡是真的好吃[强][强][强]老字号、纯手工熬制调料、无添加。鸡肉鲜嫩有嚼劲、鸡皮脆弹,可搭配丰富配菜，如木耳、莲藕、豆腐、皮牙子等。吃完鸡肉，再拌上一份皮带面，浸满汤汁，堪称舌尖上的极致享受。#新疆美食#乌鲁木齐探店#0元玩转这座城#每次必来吃的椒麻鸡

小索椒麻鸡绝对是一家宝藏餐厅。[惊叹][惊叹][惊叹]他家的椒麻鸡堪称一绝，入口清爽，辣味巧妙地刺激着味蕾，却丝毫不觉油腻，鸡肉鲜嫩有嚼劲，每一丝肉都吸饱了浓郁的椒麻香。凉粉也不容小觑，爽滑的口感搭配上特制调料，清爽加倍，吃起来超满足。辣白菜更是惊艳，酸辣可口，每一片都脆嫩入味。[色][色][色][点赞]餐厅环境也很棒，装修简约大方，桌椅摆放整齐，店内干净整洁。灯光温暖明亮，营造出舒适的用餐氛围，让人可以放松心情享受美食。在这里用餐，无论是菜品还是环境，都让人无比惬意，值得推荐！[亲亲][亲亲]

点了一只椒麻鸡，加了木耳和豆腐丝，感觉整体来说他家太麻了，我喜欢吃麻和辣1:1的口味，这个有点太麻了不太适合我的口味，盐味、辣味都比较少。配菜也不太入味，面是碱面，还是更喜欢皮带面一些。没吃完剩下的也打包回家二次加工了。

定位精准，门前有停车场；木纹色装修温馨，座椅舒适，分上下两层；服务较差。「椒麻鸡」整只份量不大，手撕的块儿却挺大导致不很入味，入口的麻辣味有点突兀，所以鸡肉香味差一点，没吃完我也不想打包。「鸡汤馄饨」汤不鲜，馄饨的牛肉馅儿质量不好，都是筋头难嚼。才开业有优惠活动导致人多，但这不是影响出品的理由，吃个椒麻鸡等待超过40分钟什么概念？昌吉市建设路店我吃过五次都满意，但这里一次就够了。

📝小索椒麻鸡，味道超棒！鸡肉鲜嫩有嚼劲，纹理清晰，每一丝都吸饱了浓郁的椒麻汁。椒麻味十足，麻得过瘾，辣得带劲，让人欲罢不能。汤汁油香浓郁，与鸡肉搭配相得益彰。而且价格实惠，分量足，是聚餐或独自享用的绝佳选择，强烈推荐！

昌吉的很好吃，这家[尴尬]长沙路在那个网红牛羊肉店旁边。新店，真的人多。

非常好

真的很难吃,肉不劲道,鸡皮不脆,肉烂的就像卤肉一样,真是亏人了,抖音上那些探店夯客就是胡说八道