打卡了好多次的店铺了，每次想吃香辣口就会去他家。小河店店铺不大但干净整洁，当天去的时候还有红豆汤，甜度刚刚好，超级解腻解辣。干锅猪杂Q是他家特色菜，分量多，味道棒，猪肝鲜嫩不腥，猪肺处理得很干净，口感弹嫩，一锅可以三个人吃很饱。个人觉得性价比很高，分量足，辣度可以调整，适合三五好友小聚。腰肝爆炒也特别棒，不过当天没有点。唯一的不足是店面不大，高峰期可能需要等位，但味道绝对值得等待！

第一次来状元大四喜，虽然店面环境不算精致奢华，但是店内干净整洁，让人吃得放心用餐高峰期到店，店内座无虚席，热闹非凡，足见人气之旺。点上一锅招牌猪杂火锅，新鲜的猪肝，五花肉、猪腰等食材满满当当一锅，处理得十分干净，锅一上桌瞬间香气四溢。涮煮后的猪杂鲜嫩弹牙，汤底更是鲜香浓郁，每一口都透着食材本味。搭配米饭，一口猪杂一口饭，简直是下饭神器，让人欲罢不能！性价比超高，

贵阳居然真的有！排队两小时终于吃到了…就在小河锦江路！！真的好惊喜！他家的红豆汤一定要试试！[流泪]好喝到可以单独开店了！很浓稠，🫘煮烂了，感觉至少熬两小时以上[流泪]很贴心的配上了文字(可以去旁边的小卖部买包鲜奶兑成红豆乳)这格局nb[流泪]第一次见餐饮店的餐巾纸居然是！洁柔！！放在餐饮届是相当炸裂的，可见老板真的很豪气！我来说说味道吧，猪杂吃起来完全没有腥味，处理的很干净，干香的辣椒，我点的中辣，巨巨巨下饭，中国人不骗中国人，真的很符合我这个贵州胃口，不开玩笑，我和朋友一人炫了两碗饭🤤[流泪]我宣布！这家店将纳入公司聚餐清单🧾下次领导来贵阳出差，就带他去吃这家店[笑哭]

[薄荷]环境：店里面不算大，但是环境很好，算不上精致，但不会让人觉得拥挤或者是脏乱。[服务铃]服务：老板服务特别周到，会详细介绍菜品，很热情「粥底火锅小锅」第一次吃粥底火锅，很清淡健康，油很少，把食材一口气都煮进去就像熬了一锅粥一样，口味是正好的咸口，带一点生姜的辣，不蘸蘸料都特别好吃，吃一点生姜很暖胃，又不像辣椒那么刺激。「猪肺」「猪脾」猪杂种类很多，都特别新鲜量大，性价比很高！

[薄荷]环境：店面不大但是干净清爽，充满人情味。[服务铃]服务：服务热情，虽然服务员都是老阿姨但是都热情主动，看我们喝水，主动提醒有免费红豆汤[糖果]性价比：两个人吃有团购，划算的[米饭]口味：在他家吃过几次了，一直喜欢他家的口味，猪杂不腥而口感脆嫩，这是主要卖点。

店面不大，但是很干净，有那种宝藏小店的感觉。冲着粥底火锅去的，感觉很惊艳，在里面煮出来的肉和菜不加调料都吃的特别香，最开始是那种米汤的感觉，后面煮着煮着就成了一锅粥。店里的特色是猪杂，猪身上各个部位都有，包括干锅汤锅的做法，猪杂很新鲜，性价比很高，单点2人96吃到撑。老板人很好，进来热情介绍饭菜特色，中间有什么需要叫人随叫随应，服务满昏！

我吃了很多次了这家东西不多但是真的很新鲜很用心很好吃没有踩雷的东西食材香酥脆爽锅底滑嫩细腻我真的很爱红豆汤白酸汤都非常清新美味每一样食材都新鲜干净口感绝佳粥底吃的满足又健康干锅吃的又撑又爽性价比很高我愿意再去一百次

[米饭]口味：口味赞，味香[薄荷]环境：环境不错[服务铃]服务：服务热情❤[糖果]性价比：性价比比较高值得推荐。干锅是特色。粥底锅也是特色。推荐菜品：「冰镇凯里素酸汤」「粥底火锅」「酸竹笋老友猪杂」「粥底火锅小锅」「状元猪杂干锅」「肝腰合炒」

[薄荷]环境：干净卫生，用的抽纸也都是有牌子的。[米饭]口味：“臭味相投”的小伙们冲啊！原以为会和螺蛳粉那么臭，实际也还好，就是酸笋的那种酸酸的味道，特别下饭，三个人把一盆饭都干完了，而且锅底都扒干净。红豆汤熬的特别好，店家还建议去买一包牛奶兑里面就更完美了。[服务铃]服务：嬢嬢些都温柔完勒，上菜也快。位置：很好找，就从S1号线C口出来往背后巷子里走进去右转200米就找到了。

回贵阳哥哥带我来吃的猪杂火锅，干锅猪杂很香很下饭，里面的萝卜条入味了好好吃，里面的洋葱巨甜，猪杂粥也好吃，配上油条很香，喝一碗胃很舒服，猪杂都很新鲜没有怪味，四个人两个小锅吃的很合适，喜欢里面的猪肺，脆肠。下次回贵阳还来吃。