农家吃法的大锅炖鱼，应该属东北菜的一种，这家饭店已来过N次，好吃才多次来，点了一锅杂鱼另外又加了半份猪肉排骨，本身大锅配有白萝卜，白菜作为底菜，又点了宽粉，鲜豆腐放进来，真正的劈柴烧大锅，浓浓的烟火气，经过近半小时的炖煮，食材被锅里的汤汁浸泡很入味，味道鲜美，主食点的玉米饼子，外焦里嫩，与大锅菜绝配。

吃过最接地气儿的铁锅炖了！来保定出差跟同事一起来吃，本来想点鱼和排骨双拼，到了发现就是鱼锅加了份排骨，又加了几个想吃的菜，所以对三个女生来说有点多。味道还是不错的，鱼肉很嫩，排骨肉质比较老不推荐，最后鱼基本吃完了排骨都剩下了。

[米饭]口味：我是口味比较淡的那种，而且比较挑剔，所以口味这块大家根据自身参考一下。豆角干味道非常正宗，并且浸泡着汤汁，确实下饭！宽粉也不错，大鹅就一般了，锅底也有点咸（炖之前大娘会问你的！咸度这块说明白即可！）[薄荷]环境：农家院的那种感觉，员工和老板比较朴实，但是凳子太矮了，个子高的和体重大的坐久了会累🥱[服务铃]服务：大娘和老板已经尽力在服务好每个人啦！我是很喜欢这种感觉的，好像回家了一样，而且几点闭餐，建议快点吃，包括为什么早闭餐的原因人家会和你说的很清楚的！总体而言，可以一试！

大锅台，今天我们吃的大锅我们点的是一份儿杂鱼，两份儿排骨混在一起，还有些青菜。锅里面的鱼和里边的排骨炖在一起，味道那叫一个绝。鱼的鲜味儿。和排骨的肉香味儿。那真叫一个美食佳品。放松的吃，感觉很舒服。关键是他们的鱼和肉都很新鲜，吃着放心。卫生也很干净。服务态度也很好。吃着锅里的鱼和肉，喝着杯中的美酒。真是一种享受。

上了菜光顾着吃了，忘了拍菜品图片，味道真心不错，市区内罕见的明火铁锅炖（现在大部分都是电或者燃气）如果饼子能贴到锅上就堪称完美！

[米饭]口味：味道中规中矩，在铁锅炖里口味算是中等偏上。点的排骨拼鸡肉锅，肉的品相算新鲜。饼子是厨房单独做的，不是糊在面前的锅里蒸熟的。[糖果]性价比：都是大锅大量的，对于人数多的聚餐友好。我们三个女生才吃了不到三分之一。人数低于四人且小食量的女生们劝退。[薄荷]环境：开放式用餐环境，整体环境相对来说算是比较干净。用餐人员比较多，环境比较嘈杂。不过铁锅炖绝大部分都是这样。地址在旧厂房大院里，停车相对来说方便，不过用餐高峰期可能会没有车位。[服务铃]服务：由于用餐环境的原因，相对来说服务就会有点跟不上，顾不过来，也听不清在叫服务员。

[薄荷]环境：在棉纺厂附近大院里，每次来车都特别多，里面也都坐满了人，可见他家真的很火。第一次来的时候吃的排骨炖鸡锅，觉得排骨更好吃，这次直接点的排骨锅。里面配菜不少，又加了点爱吃的，4个人没吃完，有机会还会再去的

天气凉快了，锅台院又开始营业了！真正的劈柴火、大铁锅炖一切！陈皮兔锅自带土豆，又点了豆角、豆腐、大白菜！味道特别好，吃着很舒服！

哈哈要不要来一枚抹茶口味泡芙？

我去的芙蓉街店，真的很好吃，香草的和榴莲的真的很不错