终于打卡了森割烹手创！作为资深日料爱好者，我必须说，这是一次远超预期的味觉盛宴，值得每一位追求极致Omakase体验的老饕专程造访。板前沉浸剧场：坐在沉稳雅致的桧木吧台前，主厨团队仿佛舞台上的指挥家。料理过程行云流水，刀光闪烁间食材蜕变，每一次捏制寿司都带着专注的仪式感。主厨会亲切介绍每道菜的灵感与食材来源，互动感满分。极致鲜度：活北极贝刺身：上桌时贝柱仍在微微颤动！仅以薄盐、青柚皮提味，入口是爆炸性的清甜与爽脆，仿佛吞下一口冰凉纯净的海水。金枪鱼中腹：油脂如顶级丝绸般在口中温柔化开，浓郁脂香与深邃的赤身风味完美平衡，余韵悠长。马粪海胆：口感如浓郁奶油，鲜味直冲天灵盖，佐以酥脆的海苔，冷热、软脆的对比堪称绝妙。3.细节见真章：器皿皆为精心挑选，与菜品相得益彰，视觉享受拉满。[服务铃]服务：服务低调专业，换碟、添茶，如沐春风。建议提前定位，有包厢和板前。

海单很甜，很好吃，不腻，龙虾很Q谈，能感觉出，它死之前是活着的。有提前约了位置，自己不爱吃的也提前说了，做了调整。食材上的速度，也刚好。慢慢吃，也吃的很饱！刺身，很新鲜，也很鲜甜，烟熏的牛肉，可能因为个人口味原因，不是很爱，总体是推的，后补的评论，哈哈

以下是你能吃到的所有第二道鲜肉塔塔鱼籽的鱼腥味有点太重了面包过于镂空和干巴第三道醋和紫苏叶味道都很强烈突出一个就好鱼质反而没什么特点第四个鲍鱼略咸米饭很香鲍鱼像梅菜味刺身鲷鱼最佳寿司1-磷虾还可以不腥寿司2-小竹夹鱼质还可以给所有寿司好评蛋羹很嫩酱油多了一丢丢最后有点烤咸的感觉河豚天妇罗鱼肉很扎实干吃还是有点腻蘸椒盐是还不错但是盐的比例少来一点要不真的很难蘸会有点咸小青龙以为上错了排菜可能有所不同是新鲜的但是美乃滋可能有点腻而且有点盖不住海水味最后的味增汤都这么多料甜品橙汁奶酪布丁？看看平平无奇竟然还不错综合来说最大的特点分量超大味道还可以但是没有很惊艳记得住的点