环境优美，庭院夜景很美。可能是在博物馆人流不大，吃饭人也不多。菜品都挺精致的。第一次是扬州炒饭，粒粒分明。那个汤的刀工很惊人啊，豆腐弄这么细致。阳春面味道一般般吧。狮子头很清淡鲜美。淮阳菜都是很清淡吧

下了高铁🚅直奔他家干饭[鼓掌]预约了下午的大运河博物馆[鼓掌]他家离博物馆非常的近～环境很好～点了几个特色[愉快]扬州狮子头超赞👍🏻看着很清淡吃口很鲜美[得意]拌干丝和盐水老鹅也还不错[得意]老鹅有一点咸其他还好[机智]毛血旺配菜太多了其他还好[悠闲]

前段时间去打卡了一家超棒的运河宴餐厅，必须来给大家分享一下！📍位置：餐厅在扬州运河三湾风景区，和中国大运河博物馆离得很近，地理位置绝佳。吃完饭后还能在周边景点逛逛，感受运河的独特风光，惬意十足。🌟亮点特色：它家是定制餐，虽然少了自主点菜的乐趣，但把选择的难题交给店家，换来的是一场精心搭配的美食盛宴，倒也省心。整桌菜汇聚了南北特色名菜品，充分展现了运河文化融合的魅力。而且荤素搭配特别合理，每一道菜都看得出店家在食材挑选上的用心，新鲜又优质，再加上大厨精湛的手艺，这顿饭堪称视觉、嗅觉、味觉全方位的享受，真的非常值得推荐！🍱菜品：•八道冷菜：精致得像艺术品，有荸荠、水芹、萝卜制作的凉拌菜，清爽可口，瞬间打开味蕾；白斩鸡鸡肉鲜嫩，皮黄肉白，原汁原味；皮蛋晶莹剔透，搭配特制的酱汁，味道独特；糖排色泽红亮，香甜入味，肉质紧实有嚼劲；凉拌海蜇口感爽脆，在调料的激发下，鲜咸中带着一丝酸甜；卤香干豆香浓郁，质地紧密，越嚼越香。每一道冷菜的摆盘都十分讲究，精致程度让人不忍心下筷破坏。•盐水鹅：作为淮扬菜的代表之一，这道菜历史悠久，传承着经典的风味。拼盘选取了鹅翅、鹅掌、鹅血、鹅肝等部位，口感丰富。鹅肉鲜嫩爽口，肥而不腻，独特的卤制风味让人陶醉，而且营养也很丰富。•河虾仁炒银杏果仁：精选大只的河虾肉，虾肉鲜美滑嫩，弹性十足，与爽脆的银杏果仁一起炒制，两种截然不同的口感相互碰撞，给人带来耳目一新的感觉，十分新奇又美味。•清蒸白鱼：端上桌时着实被它的个头惊到，半米多长的鱼身，鱼身处理得恰到好处，清蒸的做法最大程度保留了鱼的原汁原味，鱼肉洁白细腻，入口即化，鱼鲜味十足，让我充分见识到了太湖美食的魅力。这次的运河宴用餐体验真的太棒了，无论是环境、菜品还是服务，都无可挑剔。如果大家也想感受一场融合南北风味、承载运河文化的美食之旅，这家餐厅绝对是不二之选！

[米饭]口味：不好不坏，没有特别之处，也不踩雷！[薄荷]环境：这边晚上的环境没得说，太好了，吃完饭可以转转，溜达溜达！步行到大运河博物馆只要5分钟！[服务铃]服务：有求必应吧，没有太主动，态度不错！[糖果]性价比：整体性价比不是太好，追求环境的可以考虑！

来到扬州，要吃一次淮扬菜，运河宴在大运河博物馆附近，逛完博物馆出来也是很方便的，几乎是没什么人。桂花山药，上面桂花冻，淡淡桂花味，下面细腻的山药，清淡，入口凉「虾籽馄饨」爽。烫干丝，香香的麻油味，干丝切得很细，顶部淡可以蘸下下面的酱油一起。虾籽馄饨，很鲜，皮薄肉多，就是有点胡椒粉，个人不是很爱胡椒粉。餐厅的歌单有点过少，一顿饭单曲循环同一首歌。

第一次来扬州运河宴（三湾店）参加家人的祝寿宴。高速下来一路风景宜人。酒店靠近大运河博物馆，酒店环境优美，空气清新。食材新鲜，摆盘漂亮。淮扬菜口味好，让人大饱口福。吃货们有口福了，哈哈哈！服务员服务态度很好，收盘及时。有机会还会再来！

运河宴也是扬州迎宾馆旗下的餐饮品牌，和山餐厅、水餐厅、趣园是一个集团哦一句话：蛮好吃，可以来试试宴席菜，人少散客可点的菜品有限[薄荷]环境：就在大运河博物馆附近～室内布局很有迎宾馆的感觉，干净、雅致、会借景。1楼大堂散客餐厅是能看到大运河的塔的，可以从后门出去留影[服务铃]服务：特别表扬本次提供服务的扬州阿姨，尽心尽力、温和周到，有问必答👍🏻❓散客菜单和包房菜单应该不一样，散客菜单菜品太贫乏了，甚至有些无聊。没啥可点……非要点珊瑚鱼这种菜的话，只能买套餐，套餐里可以点，但是不支持单点的哦「扬州炒饭」才知道扬州炒饭是不放盐的，纯靠料头提味。运河宴的炒饭油润带香，是本次吃到的最好吃的炒饭。服务阿姨怕我们不合口，提供了三和四美的酱菜搭配「扬州狮子头」肉会偏肥，有点腻了。里面貌似还配了点豌豆尖「拌干丝」好吃的，干丝口感柔嫩且入味，麻油不抢味，个人觉得很赞「蒲包肉」之前没吃过，有点像是肉糜蒸熟之后切片做冷盘，偏咸，但是搭配炒饭刚刚好「翡翠烧卖」荠菜馅➕一点点火腿，清爽中带了一点咸鲜，好吃的「莲藕粉丸子」圆子特别大，里面是花生芝麻馅，有点发干，很一般[糖果]性价比：还可以

好不容易约上的运河博物馆，结果碰到当天起大风，降温下雨，于是为了少在风中走动，来到了这家，好像看外面写的是跟趣园是一家公司的。点了个双人餐，因为是回民，跟店里提了有的菜不要猪油的要求，服务员立刻备注，反复跟厨师说，最后上来的菜真的有卖相又好吃，连最基本的阳春面，孩子都直说好吃，真的推荐

2025.2.1A1933就在大运河博物馆边上，我们是晚上去的，夜景无敌！周边都亮灯，很有点幽深静谧的江南夜色的意思。[薄荷]环境：跟趣园什么的都是一家，它家还好不至于像趣园那么排队。环境也好，大堂很亮堂。进去好像都是包间，包间也大，还有棋牌桌和太师椅什么的，比较适合家庭聚餐和商务宴请，很气派。另有大阳台可以直接拍大运河博物馆的夜景。[服务铃]服务：上菜速度还是蛮快的，不过炸物有的端上来就有点冷了。不能点菜，好像都是餐厅给配好的，不确定是不是因为春节期间才这样。[米饭]口味：大部分菜做得都是很不错的，因为本次没拍菜单，有些菜不知道叫啥名字，就只能简单写写了。我觉得最好吃的是图3的南瓜小挞（不是它官方的名字哈哈），做出来很像慕斯的口感，有很浓的奶油和南瓜的味道，我一个人就吃了3个！「醉蟹」蟹的个头都不大，不过数量给得多。只能允许一通烂嚼，一个个吃不太现实。味道还不错的，应该是熟的。图7这个也是小点心，外皮像是果丹皮薄薄的，这个小朋友很喜欢吃。「扬州老鹅」有豆干、鹅血、鹅肉、鹅腿，味道是卤味比较重比较咸的。肉质很紧实，腿肉啃啃很好吃。图11的鸽子汤还比较清淡，不像普通肉汤那么腻。里面只有一小块鸽子肉，肉是肯定不好吃的，比较柴。「招牌砂锅炖羊肉」羊肉比较嫩，微微有点膻味。一大盘份量很大，可惜家人们都不太爱吃羊肉，要是可以挑选换掉就好了。图14这个像炖的全家福一样的菜挺好吃的，但是不知道名字。里面有小玉米笋、鲍鱼、牛肉、肉丸等等，好大一份。炖得很入味，如果淡点就更好了。图15这个就是蟹下面垫一层肉饼，这个搭配太腻了…肉饼几乎都没人吃，太结实。这个菜比上面的醉蟹要能啃出一点完整的肉来。图16隐约记得是排骨汤，配上莴笋，好喝是好喝的，就是稍微有点油了。「北京烤鸭」上来只够一人一块，现场片了再组装成一块（鱼籽+油皮+芒果+烤鸭肉+法棍一样口感的面包干）。比较油，尤其是包在一起，鸭肉存在感不强，鸭皮存在感未免太强了…「春卷」端上来已经有点凉了，影响了口感。里面是咸口的，好像没什么菜馅。「酥饼」很脆很好吃！也是没什么馅的，但是里面馅是软的，有点像油酥加一点盐那种。整体口感不油，只能尝到酥感。8.5分，有些菜还是不错的，尤其是糕点部分，都发挥得很好，我好喜欢！菜上面有些稍微欠点火候。下次如果再有机会去吃，再补齐菜名。

去扬州大运河博物馆玩啦在附近寻找淮扬菜吃打开大众发现了这家推荐的[薄荷]环境：店里装修的比较大气贴满了各种奖状发现是当时有名的趣园茶社是一家的而且窗外的景色真的很好能拍到大运塔[米饭]口味：味道的话总体还是差了一点扬州炒饭不是很适合我有股腥味