潮汕汤粉是广东潮汕地区的特色小吃，以其鲜美的汤底和丰富的配料闻名。一碗地道的潮汕汤粉，关键在于熬制数小时的猪骨高汤，汤色清澈却滋味浓郁。米粉细滑爽口，搭配新鲜猪肉片、猪肝、肉丸等配料，再撒上芹菜末和炸蒜蓉提香。吃前淋上一勺潮汕特有的沙茶酱，让整碗汤粉的鲜味瞬间升华。当地人喜欢搭配一小碟辣椒酱，根据个人口味添加。无论是早餐还是夜宵，街边小店总能见到食客捧着热腾腾的汤粉大快朵颐的场景。这碗看似简单的汤粉，凝聚着潮汕人对食材本味的追求，也成为了游子心中最温暖的家乡味道。

[米饭]口味：从小学吃到现在了，还是以前的味道，猪杂给的很多，汤的味道特别好很喜欢喝，分量也足[薄荷]环境：之前暂停一段时间营业装修过比以前干净卫生很多看起来[服务铃]服务：老板很热情会主动询问你要吃什么东西[糖果]性价比：以前小学的时候吃是五六块一大碗，现在已经工作很多年了卖15块一分也不贵，物有所值吧

出发搬砖的路上，突然想去潮州粉，结果去了这家开的比较久的。老板娘一如既往的热情，我是进门必点「鱼皮饺汤」今天在配一个「炒粉签」，解决完就是很满足的饱腹感。

「拌饺」15r一小份。感觉一般般呢。饺子馅有点硬，皮也难嚼，期待蛮高但有点失望。不过性价比超高hhh很好的果腹物，补热量够了。

一进门老板娘就亲切用潮汕话问吃什么。可惜我潮汕话太烂，不好意思总潮汕话回答「猪杂益母草汤」很喜欢益母草汤，除了猪杂，还有猪肉丸，猪肉饼等，加了粿条也才15块！划算啊！！连汤都喝完了！然后一位熟客来了，潮汕话交流好有《夏雨来秀才》的感觉！

棉湖饺面店--夏湾市场附近地道潮汕早餐店推荐理由：1、经典老店朋友带我来这边吃的潮汕早餐，据说这家店已经开了十几年了，出品都是很经典的潮汕菜色，招牌菜是粿汁和鱼皮饺。2、出品好吃「猪杂面」16元一碗，这道猪杂面被我称之为“一个猪杂都没有”的猪杂面，里面只有瘦肉、肉卷和猪肉丸，肉肉都蛮新鲜的，蘸沙茶酱更好吃。而且他们家的面条蛮劲道的，汤头有鲜味，好喝。据说是猪骨头咕咚咚熬了很久的汤，再配上炸蒜头，香。

口味：是很正宗的潮汕口味，调味比较清淡。「猪杂粿条汤」15r很清爽，有肉丸、粉肠、鱼浆。「牛肉炒粿条」20r是沙茶底，放了鱿鱼很香，如果芥兰菜再多一些就更好了[服务铃]服务:出餐很快，老板是很实在的潮汕人，很健谈[薄荷]环境:十几年的老店了，总体比较旧，整洁度一般般。

猪杂鲜，肉丸好吃，15元份量足，实实在在[强]

小时候就在这里吃过了，10几年过去了味道依然不变好吃

豬雜湯份量足撈面十分好，有彈牙感炒粿加辣味更出