看完灯光秀走回古城已经接近10点，大众上看到这家店营业到10:30就放心的走过来吃晚饭。点的「老赵家铜火锅」3-4人份，里面的内容很丰富，有牛肉、五花肉、丸子、小酥肉、豆腐皮，老豆腐、白菜、木耳和粉条，量很足，服务员不停滴加汤，这个菜配上他家的「秘制蘸料」真是绝了。吃的很饱。还要了一份「香醋鸡蛋」品尝一下，这鸡蛋吃起来的口感像豆腐。我们坐下后又陆陆续续来了很多食客，估计都是看完灯光秀过来吃晚饭的。

强烈推荐这家店！体验太棒啦！铜火锅端上桌就很有仪式感，炭火暖锅咕噜噜沸腾，汤底鲜香浓郁，内容特别丰富，热乎又过瘾，肉香裹着汤味超满足！干煸栲栳栳必点！咸香微辣，火候恰到好处，镬气十足，地道山西味一口入魂，性价比高又下饭，妥妥的舌尖惊喜！

二次光顾啦天呐，山西下雨之后好冷啊，晚上直接到了十度以下，那也太适合吃铜火锅了！[米饭]口味：主要是这个料碗，特别的好吃，秘制的料香味非常的丰富，而且和所有食材都很搭铜火锅里面有小酥肉五花肉排骨丸子豆皮海带红薯土豆白菜豆腐炸豆干等，很丰富。料碗可以加。[服务铃]服务：服务还可以回复的比较快，人多服务生很忙。[糖果]性价比：3-4人锅98，再点几个菜，四个人一百六七吃饱

看了大部分差评是因为等位，食材，服务给的。这是我来平遥古城的第一顿饭，错开了饭点，所以没有等位。特色铜火锅，本来会担心两个人吃不了，点了小份也确实吃不了。食材的话，除了肉片不好吃，其他的蘸秘制小料还不错，服务员小哥也一直看锅里还有没有汤帮着加汤。（锅里有土豆，地瓜，海带，金针菇，豆皮，丸子，大肉，豆干）的确可能不值这么多钱，食材新鲜度也得考究，但是我没拉肚子，但是毕竟是在景区，点这一份也能吃饱，嫌贵就不要吃啊。其次，有个阿姨像是老板很热情，还送了个碗托，热乎乎的，我们喝不惯烫水还给换了凉一点的茶水。「干煸栲栳栳」香菜给的很多，烧烤料孜然味的，我觉得挺好吃的。

来山西平遥旅游，在古城南大街随机找的一家铜火锅，与东北的铜火锅不一样的是，山西的铜火锅更像是东北炖菜，中间的煤炭起到加热作用。铜火锅的食材也很丰富，红烧肉，小酥肉，炸丸子，土豆块，地瓜块，白菜，木耳，粉条，豆干，豆腐等等，个人感觉他们家调制的蘸料非常不错，里面应该有麻酱和其他香料的融合，味道很独特，推荐大家来吃！

来老赵家铜锅吃饭体验还是挺不错的。这家挺火饭点要稍微排队取个号，直接点店里铜锅分量实在，蘸料也比较有特色，肉给得足足的，吃起来鲜嫩过瘾。干煸栲栳栳是第一次尝试，外酥里嫩，咸香入味，越嚼越香，意外地好吃！羊肉串火候掌握得刚刚好，肉质紧实，撒的调料也恰到好处，一口一串根本停不下来。店里环境干净，老板服务热情，性价比超高，下次还来！

在平遥吃到了粘鞋底都好吃的蘸料！就在古城里这家铜火锅！原本是冲着铜火锅去的结果深深爱上了他家的蘸料[色]铜火锅里菜品种类很多有酥肉丸子烧肉红薯豆皮海带白菜好几种都数不清啦一次性可以满足多种口味哈哈性价比超高！(汤汁和蘸料还可以拌米饭超级下饭！推荐尝试[点赞])

逛完双林寺和镇国寺，回城吃饭，先买了点平遥牛肉垫垫。晚上的南大街人更多了，好多网红店都在排队。而且这里的饭馆几户都有好评送礼的传统，所以呢大家吃饭自行判断吧。我们找了家不揽客的铜火锅，之前就看到过这种大烩菜似的火锅，比较好奇，来尝尝。点了什锦锅，排骨丸子豆干都好吃，蘸料很香，吃的很饱。

这家店位于平遥古镇里面，今天中午我们找到这家店就餐。这家店的铜锅很不错，七十八元一个，两人根本吃不完。他家没有那么多的花里胡哨，只是简简单单食材可以，性价比高，我们吃的很满意，值得推荐给大家。服务员点菜很人性化，我们要一个98的锅。服务员告诉我，你们两个人七十八的足够了，吃下来确实是这样。

安置好行李，平遥古城里溜达一圈。平遥第一餐，晚上安排山西铜火锅。「什锦铜火锅」材料很丰富，肥肉、酥肉、丸子、油豆腐、土豆、地瓜、白菜、粉条、豆腐丝、豆腐、金针菇、海带丝。客人边吃，店家边往火锅里加汤。食材配上微辣的「秘制蘸料」吃。在山西终于吃上了「米饭」🍚了[坏笑]，饭还不错。吃完溜达回酒店休息。​​​