他潮汕牛肉锅里已经是非常高评价了[笑脸]之前听朋友介绍来尝尝，的确是非常不错，以后应该会经常来[狗头][米饭]口味：菜品新鲜，肉类都是现切，盘子上每种都会标注涮多久，小料台很干净，品类也很丰富齐全我们团了一个双人餐，东西挺多的，两个人完全足够了

这家潮汕牛肉火锅确实值得推荐。牛肉新鲜，切工精细，不同部位的口感区分明显，尤其是吊龙和匙柄的鲜嫩程度令人满意。清汤底保留了牛肉的原味，沙茶酱调味正宗。服务态度友善，上菜速度合理，环境整洁。虽然价格略高，但食材品质对得起价位。偶尔需要排队，建议错峰用餐。整体而言，是体验潮汕风味的不错选择。

进门的一刹那，我感觉21年那会来过一次，然而这次坐的位置，依然是四年前的位置，还真是巧合。鲜牛肉的品质还是很给力，挂在橱窗中的肉，看着就让人放心，上次这样看着挂鲜肉还是在徐州的烧烤馆里。胸口油在辣锅里稍微烫熟，口感脆弹，简直打嘴巴也停不下来。

宣布，全南京最爱的潮汕牛肉火锅诞生🙋不说别的，光冲他连沙茶酱都精准分成传统沙茶(甜口)➕特调沙茶(咸口)，已经茶入我心了啊啊「肥牛」瘦肉裹肥边，轻烫泛红卷起，入口稍微带咪咪紧实脆，就跟我会一直中意老土珍珠奶茶般，经典永恒「潮极四拼盘」胸口油➕吊龙➕匙柄➕三花趾，分量太足了根本吃不完。有些容易烫老，希望拼盘能再多样化，想尝试更多品种呢「潮汕肉饼」厚切煮熟韧劲十足，这不比午餐肉能打「红酸汤高钙鸳鸯锅」原汤锅自带的煮牛肉块牛肉筋不俗，预感可能店里的卤牛肉也不差。居然连酸汤锅底都调得有模有样甚至还放了柠檬，有一说一不输满大街贵州酸汤锅哎，不是那么酸那么重口，沾牛肉➕煮萝卜片巨搭「炸腐皮」「潮极五星炒饭」水准以上，整碗涮肉盖饭好过瘾啊，可惜小鸟胃一下就打饱了，只能跟炒饭离得远远的物理隔离牛还没吃够还要再来

很多年前吃过，蛮贵的两个人随便吃4.5百。第二次来吃，发现有套餐才两百多，两个吃都没吃完，牛肚很新鲜，丸子q弹，然后牛肉中规中矩，可能我煮老了，腐皮好吃。剩下打包了粉丝和面条以及一些蘑菇，没吃的完。还是可以推荐

真恶心的一次体验，牛肉丸里面吃出来一块指甲，卡牙里面挑白天才挑出来6点半左右到的稀稀拉拉的几桌豆皮不知道为啥是带焦黑的没啥豆香味，牛肉烫出来之后表皮层呈黑血色，讲不新鲜吧人是现切的，讲新鲜吧，吃的时候还是有点膈应人，

口味:肉质鲜嫩刚开始服务员推荐我们点小份先尝尝喜欢哪个肉，后面我们选嫩牛肉点的大份，菜品没什么新奇的，菜品不是太多，调料也不是太多，有点咸，环境中规规中矩。里面的服务态度有点夹生也没让她服务什么，性价比还好吧。5个人吃的挺撑，最后剩下的牛肉都打包了。

潮极牛鲜在云锦路上，生意也蛮好的，过年期间没有休息，我们初四去吃的人也很多，他家牛肉还是很新鲜的，潮汕火锅就是量不是那么大，吃起来不会像辣锅那样有负担感，清清爽爽的，适合带娃去吃，但值得一提的是，室内有人抽烟店家也不提醒，最不能接收室内一根接一根抽烟的人了，素质太低，尤其旁边坐了好几桌带孩子的

[薄荷]环境：环境很干净，一家餐厅先去厕所看一眼就知道餐厅的卫生状况怎样[服务铃]服务：服务还可以，叫了就会来[米饭]口味：酸汤锅好吃，直接涮了蘸酱就行。秘制料味道比较淡，可以多加点调味料。肥牛很肥，其他肉都不错。

已经反反复复来吃十多次了快，后面还带上了亲友一起来吃，都是一致给出好评[强][强]牛肉是真的鲜，吃了很多家，就是这家牛肉给的多且好吃[笑脸]可以试试22元的干拌组合，选择手工面，自己在小料区多加些麻酱来拌，每一根面条都裹满了麻酱，超级好吃[比心]