承德羊汤两家比较出名，老丁和老三，都是小店干起来的，老三是连锁，闭店晚，老丁只有一家店，闭店早。当地人推荐老丁家，老丁家离避暑山庄5分钟车程，门口有停车位但比较少，过节对面的竹林寺小学也可以停，如果停不下外地车可以短时停路边，交警一般都不管。羊汤味道不错，没什么杂味，推荐羊杂系列，羊杂羊肚羊肠，比纯羊肉汤好喝（价格见图5），芝麻烧饼2块一个很酥，一人一碗汤一个烧饼就够（碗不大，饭量大的得多点），羊汤可以续，有专门续汤的服务员，不推荐烧饼烧饼夹肉。进门提前找桌子，老板在门口亲自点餐收银，交钱拿号上菜，老板比较任性，看人一般会聊两句，看心情有时也甩脸子不耐烦，服务员都比较麻利，需要什么叫就可以。总之味道正宗的本地苍蝇馆子。

承德羊汤很出名，找了一家酒店旁边的热门店试试，生意火爆的不行，我是7点来钟到店的，人已经不少了，吃好出门的时候外面已经在排大队了。羊汤属于清汤派，味道很浓，很香，配上店里刚出炉的芝麻烧饼是一绝，羊汤建议点肚丝之类的，羊肉略微有点老。

口味不错，就是拼盘上来放了酱油蒜有点咸，烧饼现烙的