这家店在赣州东河大桥的桥头附近，位置略微隐蔽，店门口有少量停车位。[薄荷]环境：重新装修的餐馆，所以内部比较新，有三四个大包间，我们定的这个是打包间的其中一间，餐桌有点大。【赣州菜初体验｜重口爱好者的快乐老家】今天打卡了本地人强推的赣南菜馆，整体感觉就是三个字：够！味！儿！🍲必点几道硬菜：1️⃣小炒黄牛肉：牛肉嫩到筷子一夹就断，小米辣和香菜的冲劲直冲天灵盖，拌饭我能炫三碗！2️⃣酿豆腐：客家老味道，豆腐中间塞满肉馅，煎得金黄焦脆，咬开还爆汁！3️⃣霉豆腐炒蕨菜：闻着像发酵过的臭豆腐，入口却是奇香，配着山野蕨菜吃出两代人的烟火气。

老赣州人喜欢的家常馆子，他家的特色是卤水菜系，这方面很有实力。口味是比较单一的咸口，如果喜欢喝酒，这家店非常适合。

他家没有菜单，需要根据现有的食材发挥[笑哭][捂脸]为难到我了，离开菜单我压根就没有相像力[尴尬]只能照着dp上的评价点了一个「肝腰合炒」[嘿哈]就着一碗米饭慢慢吃[害羞]本来想着怕味道太重、吃米饭平衡一下，但其实单吃这个合炒并不会很重口，要求做的微辣也很恰到好处，厨艺不错，腰子炒得特别脆嫩，没有异味儿[强][强][强]整体味道很均衡[种草]米饭看着很粗糙很土，吃口却很不错[馋]没吃完的打包了，不能浪费食材啊[狗头]唯一觉得有点疑惑的是菜价[狗头][狗头][狗头]急着赶路就没多问[尴尬]

额。。。照片删掉了。很多朋友推荐来的。就是为了吃咱老赣州的味道，老公说，好多年前吃过，现在再来吃，还是这个味道，难免有些觉得没有了新意。但我觉得，不为迎合市场去改变自己传统的态度还是可敬的。用餐当天，还是有咱附近的居民，那就是一个传承。

今天跟本地朋友来吃饭，推荐了这家赣州开了几十年的老倌子。[薄荷]环境:毕竟是几十年的小区底层民房改建，环境真的很一般，另一个角度来说就是接地气，或者说烟火气息。如果是宴请招待，这里肯定是不合适的，但是如果约上三两个好友，这里就蛮适合，几十年的历史，位置又偏，还有这么好的生意，口味摆在那里。