连吃了两天的大理白族传统菜非常好吃，虽然这家主打的鸡和鱼我都不吃，但薄荷炸排骨海菜芋头汤也足够享用了遗憾的是没吃到生皮，两天都卖完了生意非常好都是本地人来吃，我们第二天去吃的时候服务员忙不过来，都是我们自己进厨房端菜，也很有意思

导游带来的，去周成村途中的一餐。环境很民族特色，门窗雕花细致繁复，门口的照壁看起来很下功夫有当地特色，菜点了牛肝菌，洋奶芋芋，铁板牛肉，青菜汤，三角饼。本来想点耶伦吃的见手青，不过服务员说有点点毒性，不建议父母吃。吃下来牛肝菌最好吃，洋奶芋芋也不错，就是总体价格不便宜，上菜速度也有点点慢。

[薄荷]环境:很有白族特色的一家饭店，装修古色古香的。[服务铃]服务:好多白族阿姨在当服务员，特别热情。点了yyds的「炒牛肝菌」菌香四溢，超级下饭；「生皮」很有特点的一道白族特色菜，就是猪皮带底下薄薄一层脂肪层，底下垫了青笋丝，配上酸辣口味的蘸水，QQ弹弹很有嚼劲，但是吃多了还是有些腻；「拌树皮树花」挺有意思的一个凉菜，说实话没吃明白到底是什么；「玉米粑粑」香香甜甜软软糯糯，能当主食也能当甜品，好吃。挺好的一家饭店，值得推荐一下。

导游推荐的店，菜品还可以，是在云南吃的几顿中难得比较好吃的一顿饭！有个菜放臭豆腐的慎点哦，一般人吃不惯环境非常棒，抬头能看到长长的扎染布。当天吃饭正好遇到有老人过寿，还有人到每一桌客人唱歌，体验了一把少数民族风情。

大理白族本地特色菜庭院餐厅，环境不错，地道的白族民居环境，院内有大小包间，根据需要提前预约即可，到了他家白族酸辣鱼就必须点一份，其他时鲜炒菜都非常有特色。每次来这边工作首选的餐厅，上菜速度很快，价格不算贵，推荐一下[调皮]

不起眼的门脸，里面别有洞天，这要是解放前，绝对是当地土财主的豪宅，与传统的三坊一照壁略有不同，为三层两进院落，前院做门脸及加工，正院一层正房为明堂，开间比其他两间略大，为家庭活动及迎宾待客之所。两翼厢房为包间，供食客使用。二层居住、储藏，三层不详。与其说是饭店，不如称之为白族文化展馆，房主明显不以餐饮为生，没有菜单，没有菜价，食材置于院中露天显示，品种相对较少。简单点了几道特色菜肴「酸辣鱼」是典型的洱海做法，打理好的鲜鱼下锅，配上本地木瓜、糟辣子、豆腐等配料，煮好出锅，白木瓜的酸味与果香味完美的融合到鱼肉中，酸木瓜中夹着一股果香味，鲫鱼肉质鲜美，鱼汤浓厚，味浓且咸，而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味，变得鲜嫩起来。虽然味道浓厚，但是仍然保存有鱼的鲜美，酸辣回甜，不愧为白族一道美味佳肴，让人食之难忘，记忆犹新。「炸乳扇」乳扇油炸后淋白糖，口感和内蒙的奶豆腐99%相似，略油腻。「海菜炒芋儿」，是海菜炒芋头，当地的做法，海菜不论做汤还是清炒都喜欢和芋头搭配，烹饪好之后的芋头软糯粉化起到淀粉挂浆的作用，使味道更为紧密的包裹住海菜，赋予海菜别样的口感。「爆炒猪肚」「铁板牛肉」比较常规，不算特色，烹饪入味，份量较足。总之，菜品上，味道可以，油性太大，重油的烹饪手法略显油腻；食材上，品种单一，鱼类只有鲫鱼，其他本地物种比如弓鱼桂花鱼泥鳅都没有；环境上，绝对的眼前一亮，其带来的视觉震撼远远超出一顿饭费，既大饱眼福又学习了白族文化，一举两得。

这是正儿八经的白族四合院，很大也很漂亮，门口停车也方便菜品是真正的白族本地菜，生皮可惜我不会吃，酸辣鱼真的很好吃呀就我这种怕刺的人也忍不住吃了很大一条鱼，酸腌菜炒肉和炒芋头也很下饭，再来一个白杜鹃花汤感觉还是很不错[强]孩子很喜欢蛋蒸肉饼和银鱼煎蛋🍳

藏匿在扎染之乡的白俗食府~传统的白族民居建筑，感受淳朴热情的名族风情白族八大碗[色][色][色]绝绝子推荐那个红烧大猪皮子，一块下去，半饱，吃一块就够，两块就会腻啦红糖糯米饭软糯可口，好吃😋百合圆子有点缺陷就是花椒味有点重其他整挺好，白族风味

[薄荷]环境:这是一个位于白族村里面的一个餐厅，整体面积应该有1500平米左右，门面有部分大小桌，后面是典型的白族民居，三门一照壁，有包房，空调，独立麻将桌，棋牌室供客人娱乐，也可以接待宴席，整体环境干净整洁，环境非常不错，绿色植物和花卉修剪得很漂亮。[服务铃]服务:明厨点菜，上菜速度很快，食材也非常新鲜，及时加茶水，和换骨碟。总体来说非常不错，白族生皮，和鲫鱼，味道鲜美，路过的游客可以去尝试一下的。