[米饭]口味：鸭肠粉丝的汤非常鲜美，里面有胡椒再倒点醋，喝起来暖乎乎的，特别舒服。里面食材很多，豆腐泡浸满汤汁，吃起来很软糯，鸭血以及一些鸭肉也不少，食材新鲜，口感很好。最棒的是粉丝，光滑软糯，大口吃起来很过瘾，而且可以免费加粉加汤。鸡蛋饼和手抓饼都比较酥脆，和鸭血粉丝汤很配。[薄荷]环境：面积不大，干净整洁。[服务铃]服务：服务周到热情。[糖果]性价比：性价比很高。

平时喜欢喝鸭血粉丝汤，济南市各处的鸭血粉丝汤喝过不少，这一家算是前几名的水平，用料比较扎实，鸭货比较新鲜，我对腥膻和不属于食材本身的味道相当敏感，这家的汤鲜，无异味，肉质新鲜，汤里的鸭肉鸭杂鸭血属于中上等水平，而且给的份量也很足！

这家胡记鸭血粉丝真的太绝了！进店就能闻到浓郁的鸭汤香气，汤底是用老鸭和骨头慢炖而成，奶白醇厚，喝一口鲜掉眉毛！粉丝晶莹剔透，吸满汤汁，软嫩爽滑。料给得超足，鸭血鲜嫩Q弹，鸭肠、鸭肝处理得干净无异味，卤香十足。配上酥脆的油条和酸香榨菜，口感层次丰富到爆炸！老板热情实在，分量超大，女生一碗都吃不完。价格亲民，十几块就能吃到地道美味。小店环境干净整洁，出餐速度快。无论是早餐还是夜宵，来上一碗，暖心又暖胃，妥妥的宝藏店铺，疯狂安利！