広島駅近くの、飲食店が集まっているビルの中のさらにお好み焼きだけ集まっている階にあります。土日は混んでいるようですが、平日なのですぐに入れました。ちょっと独特な仕上がりで見た感じ上品です。富士宮で焼きそばを食べた時にも思いましたが、料理に過剰な味付けをしていないので、素材のシンプルな味が味わえて良いですね。ソースは、自分でかけられるので薄ければ、調節できます。

在JR广岛车站的大楼里面的“电光石火”是当地有名的一家广岛烧的专门店，也有其他餐品供应。酒店checkin后马上来到这里，已经是下午的2点半，店里还是有很多的食客。点了著名的广岛烧，确实和大阪烧不一样，里面有炒面takoten（炸鱿鱼饼）酱汁也是我们上海人喜欢的甜口（酱汁量很多），点了野兽柠檬sawa，这里用的是广岛本地的柠檬，柠檬好多，但不酸，因为这里的柠檬糖度有9-11呢，非常好喝后来好几次经过这家店，每天都是好多人排队，推荐。

在jr的一家广岛烧，日本人朋友带我们找到这家，饭电需要排队，人很多哦，店面不大，但味道真的很赞，不得不说分量真的很大，奶酪的，经典的，海鲜的，味道真的超棒！跟大阪烧不一样，广岛烧里面更有料，白菜，肉肉，海鲜➕面混合在一起，味道绝了！一定要搭配店内的调味料一起吃，很过瘾！