家里老人点名要吃何鸭子，多年的卤味情感，以前是在大兴街那里，现在城北城南和狮子楼这里也有店，招牌就是盐水鸭，肉质鲜嫩口感软，咸鲜适中，老少皆宜，不像有的盐水鹅吃了很咸狂喝水，当然他这里还有食管喉骨小肚子，年轻人喜欢下酒干香的也有鹌鹑和香酥鸭，品种确实丰富，值得一试。

射洪老牌卤菜店，老一辈的味道，主打一个五香味，近些年的辣卤味太重，吃了要不停喝水。店里品种太多了，不常见的小猪肚、食管、喉骨、猪尾巴、鸭肠等等都想尝试一下，其实他们主打还是盐水鸭和香酥鸭，让人感动的还是烧椒拌肺片，血水是洗的干干净净的，总之传统卤菜就来这里绝对没错，小时候吃的品种射洪城里就他这才齐全，加上老板又热情，希望像春卷和肉饼子老射洪味道能一直传承下去