油榨街这家留一手烤鱼不愧是老饕私藏！活鱼现点现杀，炭火慢烤半小时才上桌，虽然要等蛮久，但好在不负期待。鱼皮焦脆带香，鱼肉嫩得一抿就化，秘制酱汁的咸香麻辣渗入每一丝肌理。配菜更是精髓，土豆、藕片吸饱汤汁，比鱼还抢手。老板会按人数挑鱼，分量刚好不浪费，人均四十多就能吃得满足。虽然要排队，但这口地道的烟火气，足以让食客反复光顾。

和朋友蹲点这家藏在巷子里的贵阳烤鱼，刚坐下就闻着木桌上铁盘飘的糊辣椒香，直咽口水！点的江团鱼现烤的，外皮烤得脆蹦蹦，咬开里面的肉嫩到能飙汁，关键是刺少，不用边吃边挑超爽。这种带着烟火气的老味道，比连锁店里的流水线烤鱼香多了，下次必须带家人再来！

门脸特别小，转了两圈差点没找到，里面别有洞天，后面有搭棚子够坐好多桌。这家应该是本地人会吃的店，环境不太好，但是纯碳火现烤的鱼，味道是真香啊！又香又鲜又辣，完全治愈了贵州潮湿的雨夜。我在贵阳只吃过两家烤鱼，这家略胜一筹，个人觉得味道是很棒的[爱心]