作为一个在成都读了4年书，吃了4年的人，应该还是有一点点发言权。一直觉得在长沙都没有特别好吃的川菜，但是这一家还算比较正宗但是一些菜品还是比较咸「双椒霸王兔」推荐！蛮好吃的，但比在成都吃点还是差点。肉的口感感觉太嫩了，不知道有没有加科技粉！锅巴土豆上面的酱特别特别特别的咸！拿水洗了好多遍之后才勉强可以入口，但是口感很好，外面特别的脆，里面的土豆很绵密鸡丝凉面特别正宗，跟在成都吃一个味还有豌豆小菜也挺好吃的。那个宜宾的叶儿粑，特别特别的耙，特别特别的水，感觉里面的肉也是特别的油，特别的咸，不是很推荐。但是他们家的服务还是挺好的，菜单也写的很清楚，会告诉你哪些勾芡，哪些放了白糖，就是会很清晰的写好建议，你提出菜品的问题，他们也可以更换，只是我就懒得换了。

德思勤这家现炒川菜店，点了三道经典川菜：火爆肥肠处理得算干净，卤香尚可但不够入味，口感偏韧；毛血旺料给得实在，却少了些麻辣鲜香的层次感；麻婆豆腐咸香适中，豆腐细嫩，但缺少灵魂的花椒醇麻味。因为刚从重庆回来，对比其“正宗自贡菜”的口碑，还是差了点。

这是在长沙吃过的最好吃的川菜，前段时间看在装修没开业，最近终于又新开业了，喜欢川菜的宝子可以冲这家！[米饭]口味：他家的招牌都吃遍了，这次换了个水煮肉片，也非常好吃，他家坚持川菜不改良，这一点做的非常高，保持了川菜的正宗！麻婆豆腐很下饭每次都是必点的！[薄荷]环境：新装修了店面感觉比以前座位要多些了，就在德思勤方便停车，也送了停车券[服务铃]服务：服务员这些很热情！