好好吃，麻辣鲜香的刀削面，小料也足

中午生意非常好，后厨一刻不停地在运转，出餐区往往排着好多人。也是蛮佩服他们口头报单，后厨倒还都记得住，依次都给制作出来。我继续点了「牛肉面」不要汤，用醋拌开吃。「牛肉」单点，补充蛋白质。「卤蛋」就看看别人点了，没尝试，这种做法蛋黄都太老没法吃。

牛肉面里的面条碱味较重，推荐干拌刀削面。小菜味道不错。厨房下面师傅态度不好，也没谁招他惹他，就有点莫名其妙。

刘氏是本地人开了很多年的一个店，由一个店慢慢开到好多家连锁，是瓜州牛肉面里面的第一了，有人爱吃这里的面，有人爱吃这里的蛋，有人专吃这里的肉，这说明什么？众口难调的情况下能面面俱到也是不容易！

单碗牛肉面8元，面量挺多，加肉版则定为18元。单独点小菜的话2元一碟，有大约7-8种选择，以素菜为主，也可以另外单点牛肉（半斤起）。价位还是很实惠的。客单价低，必须要靠翻台率，出餐速度还是不错的。有两个娃娃会在收银台帮忙。

晚上瓜州刮了风沙，真是不想从宾馆出来，没办法五脏庙叫的厉害，就找了一家面馆，西北的面应该都是不错的，特别是甘肃这边，面绝对是占据主要地位，一碗牛肉面，一个小菜，吃的饱饱的，味道很好，份量十足，价格美丽！

连续两天来吃牛肉面，面条筋道，味道纯正，油辣子特别香，小菜也不错

牛肉面对于北方人来说、必不可少的面食、每次出去玩的第一选择、瓜州吃的早餐、里面人比较多、辣子都是自己加、里面的辣椒香而不辣、牛肉面味道也是特别不错！[薄荷]环境:里面环境还可以、比较干净、鸡蛋一块钱一个、牛肉面8块钱！小菜两块钱、要了一份辣椒？里面是酸辣的味道、特别下面、所谓吃面不吃蒜、香味少一半、现在的新蒜刚好配上牛肉面,味道真的是美的很[强]

牛肉面真的很好很好吃，小菜也不错。干净卫生，价格相当实惠，老板人也好。一百分

」??这个很一般,吃\\r过专门做蛙的就会觉得不怎么样,不太建议点「是实实在在地等了两个\\r小时才进去点的都是招牌,来之前我以为这家个多小时店员给我打了折,七\\r点多就开始停止叫号了,一定一定要提腐\\r都很入味,鱼腐吃起来挺有口感的,味道不错「鲜虾仁蒸水蛋」水