周一的下雨的下午和朋友约着来吃烤肉自助餐大众点评找的一家南门的店开车过来不算很堵「炭烤厚切牛舌」牛舌烤焦一点好吃，很焦香脆「M9和牛上脑」上脑偏瘦，有嚼劲口感「和牛板腱」也可以肉质其实还好，点餐就上了一个拼盘，还有干冰仪式感还是很足小姐姐专程烤单独的包间聊天很安静

爱吃烤肉的我终于又找到了自助的快乐老家！就开在隔壁金枪鱼坑人料理的隔壁，店铺招牌不显眼，走过了居然都没有发现，爱吃肉的有福了！！！🏮店面不大点，板前78个位置，比较拥挤，好像有四五个包间，但是一个人只可以坐板前，人多一定以前预约包间，因为板前坐起真的不舒服[流泪]太挤了🥩店里面的牛肉都是点了现切，第一次去会给你上一个展示盒，所有肉的部位都包含在里面，一个部位差不多两片的样子，吃完一轮再追加自己喜欢的部位💰分为三档，我吃的A档200多，和铭牛的价格差不多，肉质比铭牛的好一些，限时2个小时，90分钟以后不加单，时间完全够的，因为烤的快💁服务很热情，收垃圾也比较及时，但是最好不要一直站在客人背后，适当保留一些距离感，主厨话多热情，随时关注用餐进度询问口味，是否追加[米饭]肉的品质略高铭牛，但是烤的差劲一些，最主要的原因是烤网换的不够勤，铭牛基本上两轮一换，这边基本肉本身吃到很明显的焦味了才更换烤网，板前师傅一个人烤7个人，可以增加板前师傅，人多的话速度确实有点儿慢，忙起来降低烤功板前位置确实太挤了，二回再来的话还是预约包间更舒适，味道上没有太大缺陷，完全可以拉起你的饭搭子闭眼冲💯大口吃肉真爽！！！

提前一天在网上做好预定决定第二天中午来进餐[薄荷]环境：桐梓林新光路单行道一侧，门口可以停车（门口停满还可以听到隔壁露天停车场）很方便。门脸儿很小招牌挺大，首先推拉门进入属于暗黑的装修包间数间我们选择的板前便于欣赏大匠的烤制技艺。[服务铃]服务：服务挺好细微周到初次到店会介绍流程每道烤肉有介绍有说明需要重复的肉类、菜点、点心、饮料都可以在自助时间以内得到满足。[米饭]口味：肉类品质优良烤制手法、火候发挥出了牛肉最好的状态口感鲜美。只要简单的黑胡椒和盐就得到了满足，除了好吃的烤肉，店里的寿司水平也非常了得，鹅肝寿司尤其推荐，丝滑细腻无一点腥味再由酱料浓郁包裹搭配温热的寿司米，一口一个陶醉。[糖果]性价比：好食材好服务值得的价格

一个人吃的板前，主厨会提前问喜欢的肉的熟度以及肉的种类，但如果人多会烤不过来，导致吃非常久C套餐里的优选和牛拼盘是最大亮点。肉的品质很好，纹理清晰，一看就很新鲜。放在烤盘上烤，没一会儿就滋滋冒油。不过，因为黑毛和牛的油脂太丰富，多吃几片确实容易腻。会舒服很多。除了黑毛和牛，套餐里其他菜品也就一般吧，小菜那个牛肉不错，冰激凌超级大差评❌❌❌没有丝滑的口感，都是冰渣，像是化了又冻的整体来说，虽然蓉记和牛烧肉割烹的C套餐很适合爱吃和牛的人，但是我不建议吃c

[笑脸][笑脸]今天一个人去的，吃得好开心！落座会给你安排热茶沙拉和前菜，如果有不喜欢的跟上餐的妹妹或者小哥说就好！B餐的法国生蚝有够肥的，俺甚至吃出了三文鱼腩的口感。刺身也不错，很ok。烤肉就更不用讲了，基本盘来着。[点赞][点赞]套餐里的牛肉会默认全都给你来一份，有喜欢的可以追加，不喜欢的也可以和帮烤的妹妹和小哥讲。俺最推荐的：牛小排，厚切牛舌，牛板腱。牛肋条也很好吃，就是如果对牛肉味很敏感的话，可以避开。它的牛味比较重。夸夸老板的小天才配料现磨山葵酱。山葵的清爽辛辣完美掩盖住牛肉丰厚油脂带来的厚重感，让牛肉的香味和奶味完美呈现[强]顺便感谢店内妹妹和小伙的卓越服务，五分评价至少有三分给他们[比心]还会再带朋友来的！

已经不知道来了多少次了保底每个月必来的一家烤肉店了[米饭]口味：肉的品质是没的说的，每个餐标的肉质都很有性价比~符合对应价位的口味，油脂口感都无可挑剔，也是色香味俱全了[薄荷]环境：环境上来看就是小而精的日式烤肉店~整体面积蛮小的座位也很有限~非饭点过来吃坐板前会格外享受哦[服务铃]服务：服务还是很贴心的，从头到尾都有人帮烤，其他需求也是有求必应~非常舒服[糖果]性价比：来成都后感觉蓉记是我吃过对应价位性价比最高的了真的没得说还是会无限次再来的~希望品质可以继续保持hhh

和牛自由+保姆级服务！这顿放题直接让我想办会员卡被武侯区自助餐好评榜第①名狠狠种草🌿终于来拔草蓉一记和牛放题！赶上2周年庆A餐立减60，人均不到200实现和牛自由，直接香到跺脚‼️🌿环境：日式氛围感拉满暖光原木桌搭配刺身冰盘的鲜妍明丽，妥妥日式割烹既视感✨包间私密性绝了！和朋友聊天完全不被打扰，约会/聚餐都超有格调～💁‍♀️服务：全程“躺吃”太爽了服务员小姐姐直接保姆级帮烤！牛小排要焦边、肋条要锁汁，每个部位的火候都精准拿捏🔥换烤盘比我眨眼还快，加菜喊一声秒响应，社恐狂喜！连围裙都主动递，细节控疯狂心动💯🥩菜品：和牛品质碾压同价位✅M7和牛：雪花纹理像大理石，烤到油脂冒泡时香气爆炸💥裹着生菜吃完全不腻，juicy到飙汁！✅刺身拼盘：甜虾糯叽叽，三文鱼厚切超满足，新鲜度直接拉满🐟✅隐藏彩蛋：小菜里的渍萝卜酸甜解腻，焦糖布丁奶香浓到想打包配方！💰性价比：活动期血赚原价242就已经吊打同类型店，减60后直接封神！吃完才发现有停车场，步行40米1分钟到店，完美解决聚餐停车难题🚗总结：从和牛品质到服务细节都挑不出错，吃完当场和朋友约了二刷！建议爱吃和牛的宝子直接冲A餐，闭眼点不踩雷💣（悄悄说：服务员烤的牛小排比我自己烤的香10倍…）#成都美食#和牛放题#自助餐推荐#桐梓林美食#成都约会餐厅

今天中午吃的是大众点评249的套餐。预订了板前两人位，非常幸运遇到老板亲自烤肉，还一人送了2片M8雪花牛肉。上菜时非常有仪式感，一个漂亮的大木盒，打开后各部位漂亮牛肉在烟雾中展现在客人面前。客人根据需要无限点菜单上的各个品种。我感觉好吃的有牛舌，鳗鱼，黑虎虾，眼肉。其它品种也不错，但牛肋条有点嚼不动。服务是五分，每个服务员的很热情，响应也很及时。酒水品质不错。

体验感一般，包间首先就很小，坐五个人都挤得很，菜品质量还是挺好的，又有服务员帮忙烤，也还行，但是调料味道很一般，虽然限时，但是之前我们也有和经理沟通、没人排队可以适当延时，服务员就跟完成任务一样，一而再再而三的催促最后一次点菜，让人很不舒服

[薄荷]环境：非常舒适，坐的包间，空调很足[服务铃]服务：全程帮烤，小姐姐服务很好，烤得技术也很赞[强]「炭烤厚切牛舌」厚实鲜嫩「M8和牛小排」肥瘦相间刚好合适，入口即化，加生菜很赞「甜虾刺身」很大只，甜糯香甜，狂加几十只「三文鱼」肥美油润，嘎嘎好吃其他菲力、黑虎虾、扇贝、烤生蚝（应该是油炸过的），都蛮不错的总体评价：食材都非常新鲜，烤得好吃，性价比还是蛮高的，推荐！