[米饭]口味：在看得到锅底材料，锅地和汤分开加入的情况下更加的让食客有一种“安心感”，他们家自制的这个花卷巨无敌的好吃全场最佳毛肚鸭肠也很新鲜，尤其是毛肚大片的吃起来特别爽，在吃过众多火锅里面的鸭血，他们家的鸭血是最棒的很好吃大家可以过来尝尝，卤的大肠也是很好入味好吃，蔬菜这些也是很新鲜。他们家的火锅底料的辛辣度是对于绝大部分想吃辣，但又不能特别吃辣的人来说就是一福音辛辣程度刚刚好煮到最后也不会特别辣。[薄荷]环境：一个挺有趣的一个小院改造而来的的一家火锅店，有一种安逸感，桌面凳子卫生收拾的，还是比较不错。就是服务意识稍微有一点点弱，最里面的几桌客人在用餐时没有一个服务员在里面，还得需要客人跑到前台说。

大理古城里藏着一家烟火气十足的火锅店——来日方长。青石板路尽头，木质门头挂着红灯笼，推门而入，暖黄的灯光下飘着牛油锅底的香气。老板是地道的重庆人，锅底用三十多种香料炒制，麻辣鲜香层次分明。推荐鲜切黄牛肉，薄如蝉翼，涮8秒就能吃到最嫩的口感。秘制毛肚脆嫩弹牙，蘸上特调油碟，香到跺脚。二楼露台能望见苍山，傍晚时分，一边涮着毛肚一边看晚霞染红云朵，这才是大理最地道的慢生活。人均80就能吃到扶墙出，记得提前预约哦～

这家火锅店是庭院风格的，锅底我们选的是鸳鸯锅，麻辣与清汤的搭配满足了不同口味的需求，麻辣鲜香，清汤醇厚。食材新鲜丰富，肉都是大片大片的，虾滑非常Q弹好吃，饵块是那种厚厚的块状，我特别爱吃，还有干花菜，感觉在其他火锅店很少见，店内自制的泡酒更是一大亮点，醇香浓郁，与火锅相得益彰。服务细致周到，整体体验非常舒适，是一家值得反复光顾的火锅店！