位于贵钢花鸟市场4楼的忆留香豆米火锅超级好吃，还便宜才30元1个人有超多种类的蔬菜肉类，肉都是很新鲜的，豆米火锅能让人不知不觉多吃几碗饭，吃饱了还可以去楼下买买茶叶，逛逛卖小动物的地方非常值得去一趟。

1.超高性价比之王30元实现火锅自由！豆米锅底熬煮至浓稠醇厚，自带豆沙香气，搭配40+种配菜无限畅吃，包括鲜肉丸、农家腊肉、猪肝、小肠、鹌鹑蛋等荤菜，以及藕片、土豆、野菜等素菜，荤素搭配超满足。2.贵州特色野菜尝鲜提供多种贵州山野风味野菜，如茼蒿、蕨菜等，搭配豆米汤底清爽解腻，外地游客也能体验地道黔味！3.市井烟火气拉满位于贵钢花鸟市场四楼，周边小吃云集，吃完火锅还能顺路打卡“小耳朵清水烫”等老字号，感受贵阳本地生活气息。必吃推荐：•灵魂豆米锅底：豆沙绵密，汤底越煮越香浓，拌饭一绝；•鲜肉丸&腊肉：肉质紧实，腊肉烟熏香十足；•野菜拼盘：茼蒿、灰灰菜等野菜吸满汤汁，清新解腻；•隐藏吃法：用豆米汤泡饭，搭配辣椒蘸水（店家秘制），香到舔碗！Tips：•建议错峰用餐，饭点需排队；•蔬菜和主食均为自助取用，少量多次避免浪费；•适合学生党、家庭聚餐，人均两碗米饭打底！一句话总结：30元吃出100元的幸福感，豆米浓香+荤素自由，贵阳火锅界的“扫地僧”！

性价比挺高。汤底煮开后软糯入味，搭配嫩豆腐和蔬菜，清爽不腻。自助区食材种类还算丰富，豆制品选择多，小料台种类齐全，调了微辣蘸水很提味。服务员补菜及时，环境干净整洁。豆米锅底煮久了略咸，建议及时加汤。人均30元左右能吃到扶墙出，适合朋友小聚。