四月份出差时候吃的店，姗姗来迟啦。环境就是普通的苍蝇馆子，但整体干净。我南方人的口味也能吃得惯，也是第一次吃驴肉甩饼，口感介于牛肉和羊肉之间，比牛肉质地滑嫩，比羊肉口感好，配上甩饼吃得相当过瘾，碳水和肉食爱好者的福音。丸子汤和羊杂汤也好评，而且性价比极高，也是第一次感受到山西的物美价廉

下午三点的长治，好多饭店都关门了，只有部分店面开着门，我们打电话确认开门才打车过去，终于吃上朋友口中的驴肉甩饼，长子猪头肉，甩饼是老板在门口一张一张的烙的，饼皮类似春饼，包着驴肉或者猪头肉，一点都不腻，配上小汤觉了，幸福感满满

来长治必须要品尝一下特色的甩饼。到的时候老板娘正在门口做甩饼，看了一下感觉就是油稍微多一点的春饼。要了半斤驴肉10张「饼皮」一碗「汆汤」一碗「鸡蛋豆腐汤」一共花费111元。店内环境一般般，菜品正常味道吧。鸡蛋豆腐汤里的豆腐是炸过的，汆汤里面有海带粉条炸的面片和面丸子。反正本着来了不能走空的原则，尝过就没什么心事了。