福州｜略略失望的黑珍珠慕名前来但整顿吃下来几乎没有什么记忆点「冰镇鱼唇卷」这个处理不错很Q弹「建瓯光饼配鹅肝酱」光饼脆脆的配上鹅肝酱刚好不错「闽南海蛎煎」中规中矩不理解为什么要配馒头夹馍没有丰富口感的作用就一个撑「传统荔枝肉」普通吧「佛跳墙」忘了拍也普普通通[薄荷]环境：是一个小院子看着不错的但吃饭的地方略微狭窄简陋一般吧

[服务铃]服务：服务真的有点差了，喊了点菜服务员应答之后五分钟依旧没人过来点餐，环境一般般，而且没什么冷气，就一个小风扇旋转着吹，还有茶没有保温的装置，喝着喝着就凉了体验感比较差。[米饭]口味：光饼配鹅肝酱（中下）煎的酥脆的光饼搭配开心果碎与细腻的鹅肝酱，腻上加腻的组合，不怎么喜欢芥末海参鱼唇卷（中上）芥末呛鼻的腥辣与鲜香的海鲜汁，鲜脆的莴笋，鱼唇很软并且富有胶劲，卤制的带一点甜口与咸香，显得鱼唇很鲜甜。但是海参就不怎么样了，没什么味道，不如单吃鱼唇，多加二十几块实在没必要。荔枝肉（中上）荔枝肉呈现的色泽不是很好，挂汁是油亮的，但是棕黑的炸肉显得不是很好看。调口酸甜偏甜带一点咸鲜的味觉，有一股米醋独特的辛酸风味。火候还可以，温热酥脆的肉球，但是肉本身没什么味道，嚼到后面就显得挂单有点。螺片（中）螺片脆生，本身带有独特的微苦风味，调口是酒糟独特的甜味，与咸鲜的螺肉搭配，还可以，但是没什么特别推荐的点，感觉螺肉的鲜香没有特别好体现出来。而且凉的特别快，一凉螺片就更苦了，体验感不是很好。搭配的百合倒是清脆爽口好吃。爆炒双脆（中）腰花和海蜇，闽南的独特做法。但是味道感觉一般般，整道菜很鲜烫，调口感觉是荔枝肉的酱汁多加了一点点咸鲜的味道。海蜇很脆，汁水很多很新鲜，但是本身没什么味道，挂汁一旦吃完口腔里就很寡淡。猪腰火候还可以，没有猪骚味，比较脆，但是别的就没什么突出点了。不如点荔枝肉。而且分量好小，一份小份里面好像才四五片猪腰…鸭露煮粉干（中下）鸭汤是浑厚的口感，很有福建风味，但是根本不是鸭露，更像是高压炖煮的鸭汤。鸭汤油脂的咸香，搭配切丝的清脆白菜倒是比较解腻，粉干中规中矩。鸭肉很软烂，但是没什么调口。但是整体吃起来就是很油腻，吃完口中还感觉腻腻的。外地人可以点一次尝尝鲜，但是还不如在家自己煮。芋泥（中）温热的芋泥，香甜软糯，打的不是很细腻，可以吃到沙沙的口感，但是芋头的香气不是很浓郁，感觉也就合格水准岩茶茶冻（中上）很轻盈的布丁体，入口即化。不甜腻微微有着岩茶的微苦口感，还有一点点焦糖的香味，饭后解腻不错的选择。蓝莓有点酸，不好吃。

服务员态度很好，菜品蛮精品的，环境也蛮好的，就是地方不态好找。

它的环境,用一个词来形容的话,大概就是雅致从门外看,你说它是一家博物馆我都信!走进店内,桌椅的颜色、器皿的摆放、墙壁上的字画等等,每一处都让人想拿起手机“咔嚓”一张,用镜头记录下这份新中式的美

他们家的菜品非常讲究,每一道菜都能吃出大厨的用心我记得我尝过的一道招牌菜,口感鲜美,入口即化,至今让我回味无穷而且,他们的菜品选择也非常丰富,无论你是喜欢清淡的口味还是浓郁的口感,都能在这里找到满足你味蕾的佳肴