是芙蓉街一个非常小门脸儿的老店，店内空调冷气十足，让我们在炎热的济南夏夜感受到了最纯朴和热情的好客山东！[米饭]口味：由于中午吃得晚，我们害怕晚饭吃不了多少，就点了一块「把子肉」，简直太惊艳了，肥肉不腻还很紧实，果然是济南名菜！「爆三样」里面的猪皮真的很好吃很香，我们询问老板是怎么做的，老板毫不吝啬的告诉了我们他的“小秘诀”。「风味脆皮茄子」是我来山东最为期待的一道菜，果然让本茄人一口沦陷，一人吃了大半盘子！「海米蒲菜鲜肉水饺」真的可以尝试一下，还蛮好吃的。[薄荷]环境：店面很小，我们淡季＋吃饭晚，没有排队，上菜也很快，还挺好的！[服务铃]服务：和老板聊得很投机，我们好奇蒲菜是什么，老板还给我们拿出来展示了一下，临走还跟我们热情道别，真的让人心暖暖！

店铺的位置在商业街里一路走一路怀疑啊？在这？你说能好吃吗？？？可说呢！估计不怎么样！！直到推开那扇略显陈旧的店门，才发现这老破小家常菜馆儿藏着大惊喜！本以为商业街的馆子多是游客生意，没想到菜品完全颠覆预期，每一口都是地道鲁菜魂。奶汤蒲菜作为济南的“汤菜之冠”，我之前从未尝过，这次好奇点了一份。乳白色的浓汤裹着蒲菜端上桌，奶香味直往鼻子里钻。夹起一筷子蒲菜送入口中，口感又脆又嫩，吸饱了醇厚汤汁，鲜香在舌尖炸开，连喝三碗都意犹未尽。把子肉堪称镇店一绝！肥瘦相间的五花肉炖得软烂入味，肉皮颤巍巍的，轻轻一抿就化开，酱香浓郁，肥肉部分入口即化，瘦肉吸饱了汤汁，咸香不柴，搭配米饭简直绝配，直接炫两碗！煎饼卷大葱也还原了老济南的豪爽吃法，煎饼韧性十足，卷上脆生生的大葱，蘸上特制面酱，一口下去辛辣与咸香交织，越嚼越上头。脆皮茄子外酥里嫩，金黄酥脆的外壳包裹着软嫩的茄子，淋上酸甜酱汁，酸甜可口，完全吃不出油腻感，是一道让人停不下筷子的下饭神器。爆炒腰花火候掌握得恰到好处，腰花鲜嫩脆爽，处理得毫无腥膻味，搭配青椒、木耳大火快炒，香气四溢，咸鲜微辣，每一口都充满锅气。虽然店面环境朴素，甚至略显拥挤，但烟火气十足。老板和服务员都是热情的老济南人，上菜时还会贴心介绍菜品典故。人均不过百，却能吃到这么正宗的鲁菜，性价比超高！强烈推荐给想体验老济南风味的朋友，千万别被门头“欺骗”，错过可就亏大了！

在芙蓉接接近北头的地方，很隐蔽的一家小店，来回走了两圈才发现哈哈哈哈哈，认准门口好多奖牌的那个！去的比较早，店里没有什么人，外面很乱，但一进小店里变得特别安静，想到了陶渊明“结庐在人境，而无车马喧”，非常舒适。店是一对老夫妻经营着，人很和气，进门问你吃点啥呀，就像邻家奶奶一样。个人觉得鲁菜做的还是挺正宗的，酱香浓郁，味道丰富，九转大肠很推荐。墙上挂的手写的《济南名优小吃说解》，很像武林秘籍[惊讶]

就在酒店后面，跟着必吃榜来的，店铺门面有点小，可能会不注意，进去后里边挺大的。老板会告诉你够了，别多点了。九转大肠那可是必点的，大肠处理的挺干净，就是酸酸的，这个口感我不是很接受，不知道山东为啥都吃醋了。推荐那个奶汤的汤汤水水，这个真心好吃，里边的配料也丰富，他家的水饺皮子明显是自己赶出来的，很可惜。把子肉和鸭蛋黄肉圆有点咸。生意还不错，走的时候基本满了

也是吃上鲁菜了[惊叹][流泪]看这个腰花和九转大肠馋了好久了，这次独自旅行还担心吃不成了，结果在趵突泉拍照刚好遇到同和我在天津读书一人来济南旅行的小姐姐，顺着继续逛了五龙潭和珍珠泉然后问中午要不要一起吃鲁菜尝尝[害羞]「九转大肠」都是梗慕名而来哈哈，其实真的完全没有什么味道！而且完全不腻，甜口的还挺下饭，好吃！「爆炒腰花」这个大片烟花看着真是馋了我好久了，吃着过瘾[点赞]也是一道下饭菜！我和新朋友一直在夹这道菜哈哈，配着吃了好多米饭[害羞]「奶汤蒲菜」这也是招牌，汤刚端上来很烫，慢慢喝有海鲜和奶的香味，里面还有虾仁🍤虽然店在芙蓉街，但感觉是用心经营的老店，怪不得是必吃榜没来错[强]这家应该做的挺正宗挺好的，在网上看其他图片都不如我自己吃的看着有食欲，鲁菜好吃！

同事推荐的店，到了芙蓉街就直奔来。虽然就在主路上，不过门头比较迷你，跟着导航走都差点错过。过了饭点就我们一桌，上菜速度快，「奶汤蒲菜」老板会帮忙盛汤，汤还挺鲜的，热乎的喝完很舒服，蒲菜长得有点像葱花，没什么特别的味道「九转大肠」好吃是好吃，推荐人多点，偏甜口，吃超过三块就有点腻。

五一来这边玩，晚上到的，先去的另一家排队人超多，而且有些菜品没有了，我们就又找了这家，位置属于在一个步行街里，可能不是太好找，但是味道挺不错的[米饭]口味：「把子肉」这个第一次吃，看着挺肥，但是吃着一点感觉没有，挺不错的「九转大肠」这个菜味道也还不错，当地特色「荷香鸡」这个也很好吃，他家的菜品都不错，而且量也挺大的[薄荷]环境：环境属于小店，藏在巷子里[服务铃]服务：服务很好，老板很热情[糖果]性价比：价格不贵，量还大，我们两个人没吃完

来济南当然要吃济南特别鲁菜啦，打卡到了必吃榜上榜餐厅，买了双人餐厅，四个菜，性价比很高，又单点了一盘凉拌黄瓜和煎饼卷大葱，量是真的大，尤其荷叶鸡，上来是整整一只鸡，很好吃，还有济南把子肉，跟在超意兴吃的味道完全不一样，略微有点腻，整体不错

过年南下，第一站山东济南，酒店办理入住后，立刻去吃特色菜。[薄荷]环境：这条街可能有几万人，真的好多好多人，走不动。好不容易找到了这个小门头，进店没位置，等！[米饭]口味：不知道点什么，招牌点一遍。把子肉、小酥肉，感觉没有我妈做的好吃，荷叶鸡比较入味，但也不是非常爱！最爱的，是煎饼卷大葱！强烈推荐，本地人最爱的煎饼卷大葱，我也超级喜欢，点了两份！

说是民间小吃，其实也是正经点菜的餐馆呀。来这里，把子肉得试一下吧，按块上的，挺好，偏咸口一点，也算很入味了，下饭会更好，九转大肠得试一下吧，微甜口，口感层次丰富，越嚼越香，奶汤蒲菜得试一下吧，以前吃过别的做法，汤也带着蒲菜那股特殊的清香。