柳江特色的手工宽面，纯手工制作，比刀削面要细一些和薄一些，面条劲道而软糯。红烧牛肉的味道和峨眉的不太一样，这边看起来比较辣，实际上是更辣香，牛肉是片状的，吃起来有嚼劲，有点干巴牛肉的感觉。整体味道是辣香带点甜，好吃！

前天天气很好上到瓦屋山上玩了大半天，下午坐索道下山后和朋友一起开车到雅女湖边拍照打卡，然后从雅女湖出发到了柳江古镇入住酒店休息，昨天上午在古镇逛了一圈，前天晚上在镇上酒店附近的饭店吃饭喝酒，中午吃饭时肚子不是很饿就自已在街上的手工哒哒面馆点了小碗的牛肉面，一会儿面就上桌了，趁热攉转呼面面条筋道顺滑，麻辣香脆味儿十足牛肉入味不柴，这碗面味道真的不错！

吃饭推荐到柳江古镇景区外围的街里尽管游客也多但没有江边景区那么过度开发宽敞看起来本地人开的家常小餐馆也会稍微多一点点[发呆]上午还有附近居民在路口卖水果野菜家禽很有生活气息随处可见挞挞面店铺挂着干面当门帘吸引目光这家店面挺大位置好显眼生意不错一进门就看见墙上贴着手写祖宗牌位的红纸护佑后人平安兴旺也是很传统的家庭小店观察了一会儿发现面是现做的面团揉捻后切条擀开看上去有点像裤带面宽而薄不是我喜欢的类型不知道味道如何「牛肉豆腐脑」¥18[发呆]不便宜味道挺好同类豆腐脑里常规水准加粉会收获2/3碗粉变成酸辣粉不建议🙅写评价才发现点评推荐菜乱七八糟的估计是和其他同名店铺的弄混了

手工面手工油条光这点就打败百分之几90的餐饮味道很普通油比较多

据说柳江古镇的特色就是挞挞面，来了某一个地方肯定是来吃这个地方的特色，哈哈哈。「鸡杂挞挞面」这家人挺多的，所以稍微等了一会儿，怎么说也，味道感觉还是可以，但是这个面吧有点不入味，朋友说有点像重庆的刀削，之前薄一丢丢。有的吃的那个宽面，看起挺不错。

比较一般，主要还是口味，味道淡。汤圆还是糯的，无功无过。朋友买了面块带回去，说是不好吃……

吃的早饭，重点表扬油条。完全是小时候的味道，不像现在很多油条一坨死面疙瘩而且一股油臭味，这家油条泡shao酥脆，配合豆浆一口回到小时候。煎蛋应该是土鸡蛋吧很香。挞挞面也还行，藤椒味浓郁。

还可以吧！确实是纯手工做的面，更劲道味道还行吧！就是份量有一点点少，也不知道15元一份到底是几两，好像就只有一两多不到二两的样子

路过这家面正巧老板在炒大肉，看着好爽啊，可惜刚吃过，有机会要来试试呢

味道真心不错，手工面，小朋友特别喜欢