「黄辣丁与牛」里面的鱼是昂刺，肉质嫩嫩的，刺不多，里面还有豆腐非常入味，汤底很好喝，喜欢的人会很喜欢，我们还点了一些芦笋、娃娃菜和豆腐另外加的牛肉也有点嚼不动「榕江干香牛肉」肉质有点老，有点嚼不动，这也证明了他是真牛肉哈哈哈哈哈哈，可以处理一下，里面还有些白萝卜配菜，白萝卜入味了很下饭「怪噜饭」好吃好吃「炒鸡杂」有点咸说实话量不是很多很多辣椒总体来说味道还行

被朋友安利来打卡这家贵州火锅菜，果然没让人失望！酸汤锅底一上桌就香得直勾人食欲，据说是用发酵的米汤和本地辣椒熬制，酸辣醇厚。折耳根拌的小料超正宗，搭配嫩到弹牙的牛肉片，一口入魂！他家的特色蔬菜拼盘也很绝，刺嫩芽、灰灰菜都是别处少见的山野美味。老板热情周到，还贴心介绍贵州火锅的吃法。人均80左右吃到撑，性价比超高，已经和朋友约好下次再来！

圆融广场附近的一家贵州菜……「酸汤黄辣丁」酸汤黄辣丁据说是招牌，酸汤是真的好喝，上菜我先喝了2碗汤，那种自然发酵的酸，好喝哇！黄辣丁好像是种鱼，但是鱼我不爱吃，有点不入味……「贵州小炒肉」小炒肉好吃！都是五花肉那种，地而且一点都不肥，下饭贼香……「糟辣鸡蛋炒饭」槽辣椒炒蛋很香哎，比蛋炒饭又多了一层味道，本南通人觉得可以点中辣，应该会更好吃……总的来说，安利他家的炒菜，不愧是现炒的，好吃！

在圆融附近的一个小巷子里面，里面车超级难停，运气爆棚在门口停到了一个车位。[米饭]口味：这家是吃贵州菜的，口味偏酸辣，黄辣丁与牛汤底酸酸辣辣超级开胃，里面的鱼超好吃！搭配蘸料真的很惊艳呢！炒饭和炒鸡杂也还可，炒鸡杂有点辣，有点吃不了。总之是现做的不是预制菜好评！

真是给了我一场味蕾的狂欢！首推酸汤牛肉火锅，汤底红亮诱人，酸辣直击灵魂，牛肉片切得薄厚适中，入口嫩滑。酸汤鱼也毫不逊色，鲜嫩鱼肉浸满酸汤香气，每一口都酸爽开胃。小炒肉更是一绝，五花肉焦香，青椒爽脆，镬气十足。店内环境整洁温馨，服务周到贴心，从菜品品质到用餐体验，全程无可挑剔，贵州风味在此被展现得淋漓尽致，已经迫不及待要带朋友来二刷！

香辣蚱蜢第一次吃，意外很好吃，炸得很焦香酥脆，和脆脆的猪油渣口感有点相似。\\t香辣赤水小河鱼小河鱼香香酥酥的，香辣中带了点回甜，一口一个好过瘾，下饭神器！\\t榕江紫苏牛蛙外酥内弹，鲜辣香浓，牛蛙肉渗着紫苏香味和青椒辣味，又香又嫩。\\t推荐📋榕江酸辣三丁、酸汤黄辣丁与牛、酸菜鸡蛋炒饭都很好吃！

呵呵 笔记安顺火锅好吃晕了[哭惹R]（真心推荐荐荐荐）这个酸酸辣辣的锅底煮什么不好吃？！！我朋友说跟她在黔东南吃的酸汤锅基本一个味：✔️软哨、贡菜丸子、猪颈肉、黑豆花、土豆丝…very nice🥲🥲他家猪肉类比牛肉类好吃，越吃越香！配上蘸水更是一绝…小食类：贵州糯米饭和土豆粑必点…还有我心心念念的冰浆🧊，喜欢黄瓜味的！出奇清爽！！！！！！！第二天还想吃…疑似出现美食戒断反应🥲

想念已久的贵州菜，小弄子里的美味一定得要尝尝。地铁出行，四号口出来走不了几分钟就到了。[嘿哈]「黄辣丁与牛」酸汤好好喝，黄辣丁吃完后煮牛肉，牛肉搭配酸汤，喝上一碗浑身上下都暖和起来了。超适合冬天的[色]「贵州小炒肉」点了微辣的，基本不怎么辣，不错不错[害羞]「榕江干香牛肉」略略略略有些老，不过还是挺好吃的。[惊叹][惊叹][惊叹]

特别好吃来了好几次了尤其是小炒肉特别下饭服务很好，食材也特别新鲜，够辣吃的很舒服，值得一吃，无辣不欢，朋友聚餐也有包厢，地方不大，但菜确实很好吃。一家贵州口味的餐厅~位置挺好找的旁边小区有停车位也挺方便的～装修挺简单的应该是贵州风？就是确实蛮辣的，能吃辣的应该会喜欢的的偶尔吃一次还不错~

给我惊艳了…云南贵州菜其实在别的城市吃的不算少了（我很爱这种酸辣带点薄荷的口味！心里一直惦念着南通怎么没有这么好吃的云南菜！终于❗️南通有了啊啊啊啊❗️❗️🌟油焖鸡好软烂糊（不用去上海吃火烧云了！）鸡肉和土豆🥔盖在饭上好下饭啊……我还爱盖在米线上吃，就是那种唆不动的感觉好爽…🌟薄荷鸡脚筋我干完了半份，那个鸡脚筋是鸡手掌里最嫩的那块，有一点点🤏卤的味道，本来很浓重的味道搭配油里沥干的薄荷反而清爽了木姜子酸汤牛肋条粉很适合小朋友吃，里面牛肉超！！大！！！块！！！量还很多，粉的汤底是那种酸汤的，但是不怎么辣！就最近胃口一般，来这儿给我炫撑了直接…