开了好多年了，下班晚的时候，经常会来这里吃，出餐快，味道好。

兰州拉面，一个传奇的面食。请正视自己的民族连锁，甩所谓的日本，韩国拉面几条街不止。很多所谓大v都是赞扬别人的，自己的东西很少去赞扬。拉面的制作，面食的发酵处理，是世界级的。每个手艺人都是这个绝活，做出来的面在南京以北是一个味道，没有口感的变化。南京以南口感变化较大，特别在广西，云南，拉面口感更接近米粉的味道。但是不能掩盖面食的好吃。全国各地的兰州拉面风格基本相同，都是家庭式的作坊，口味相同，我记忆里的主食第一位永远是兰州拉面，只有第一次吃西安的羊肉泡馍还能媲美，但是泡馍第二次吃的味道相差太大。无法和拉面相提并论。1青2白3黄4绿5红，热气腾腾，香气逼人，口齿留香。对平常百姓来说，最好的面食。当我饿的特别想吃东西的时候，第一位总是兰州拉面。胃会给你最最真实的感受。受限于个人和地域的限制，其标准性不能和肯德基比，但是对于回民来说，无疑兰州拉面带着他们走出了地域，走向全国，甚至全世界。很多孩子都是学徒，也许这个行业对他们来说就是生存的根本。所以才会这么优秀，这么出彩。愿兰州拉面走向全国，走向全世界。祝回民生活幸福，阳光明媚。