藏在小巷里的宝藏黑面皮！虢镇陈仓汽车站向北，第一个红绿灯向东的高家堎村有家本地人推荐的黑面皮，即使在宝鸡这么多擀面皮店家里，个人也觉得味道出类拔萃。阳平是西宝中线交通要道，也是陈仓区名镇，好吃的不少，宝鸡几家出口创汇擀面皮品牌也出自这里。这家开在虢镇的李氏黑面皮也有二十多年了，位置不在主街、大道上，而是在侧巷里，真就是附近住户推荐才知道，门面也简单，不过里面空间相对小吃店算大的。天气不好，加上店内是节能灯偏冷，黑面皮拍出来不是很上相，但味道是真不错，是正宗岐山擀面皮偏酸偏辣的感觉，油泼辣子里的芝麻较多，又很好得提香，弱化酸辣味，很棒。去的时候老板一家在开心地聊天，语气带着感染人的愉悦，而且看着她家儿子应该在学习接手擀面皮生意，告诉我他家面皮是部分手工的，之所以叫黑面皮，是因为有特殊的手艺保证面皮筋道，但也因此颜色较深，所以叫黑面皮。个人觉得他家面皮薄一些，韧一些，确实不错。

吃了十几年了，最早在印染厂家属院门口，一个三轮车，老板两口人很不错，吃的老主顾也多，主要是辣子特色，面皮是手工的，颜色自然色，人称黑面皮。说实话，现在去吃主要还是图停车方便，也有部分情怀，还有隔壁的汤豆花是绝配。提点建议，品质还是要稳定，面皮这小吃咱本地人都口刁得很，有一点不合适可能不会说，但是老客户肯定会流失，感觉辣子也不如从前了，希望老板生意兴隆，毕竟虢镇这种路边小吃老店不多了

[薄荷]环境：很亲民，一个房子里隔出了好几家早点摊，有豆腐脑、油条、豆浆、粥、鸡蛋。一个店里面就能吃的很丰富。主要是辣椒和调味料很好吃，酸辣适中。面皮的口感也很好，不软不硬。老公说这个老板黑米皮买了几十年了，他小时候就在吃，还有很多客人从宝鸡开车来吃他家面皮。