时间:2026-02-01 作者:xino 来源:信息网 阅读:10210+
所在地址:山西省大同市平城区古城街道福华园2号楼六号商铺 到这里去?
联系电话:15534293636
简介信息:清真德顺斋老马家面馆是大同市信息网分类的信息, 地址在山西省大同市平城区古城街道福华园2号楼六号商铺, 所属区号是.
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这是一家大同古城内,开在居民区附近的清真面馆。绿色的门头很醒目,店里收拾的干干净净。厨师和服务员都是爷爷奶奶级别的。看墙上的菜单点餐,付费后,面条、凉菜需自行取餐。「凉菜」有几款可以选,每一样来一点,12元满满一小盘。口感清爽,味道调配得恰当好处。「红烧牛肉面」刀削面口感筋道,汤底清鲜不油腻。不同于兰州拉面,他们家的牛肉用的是牛肉末。「牛骨头」采用的是牛肋骨和牛脊骨,炖煮的酥烂脱骨,简单的调味突出了食材该有的鲜美。根据胃口的大小可以选择一人份,小份,中份和大份。下次还可以去尝尝他们的羊骨头。
从云冈石窟到古城墙,虽然路程算不上远,但是暑假期间确实拥堵。晚上接近10点,很多店已经不接待食客了。这家店正在做卫生了,我进去问了下,还有面吗?老板说,你这口音,从天津来的吧?我说是呀。老板说面可以有,进来吧。老板骄傲的说,在山西最好吃的饭一定在大同。然后介绍着凉粉、刀削面和黄米凉糕。黄米凉糕我觉得首位吧,我们都爱吃,这个推荐一下。刀削面也非常不错,和在天津吃的相比口更重一点。凉粉偏辣一点,根据个人口味点哦。最后透露一点,老板在天津当过兵呦,那天边吃边聊,老板很健谈。
这家位于清真一条街的街面上绿色的招牌很醒目,面积不算太大,收拾的挺干净,是传统的清真样式。除了刀削面还有很多,其他的可以选择各种拉面,主食还有凉粉儿,最让人惊艳的是,他这儿的炖牛骨头特别软烂、入味儿,非常值得尝试。