天气好出太阳了，来一场长途骑行🚲～西安—蒲城来回240+公里，中午赶到蒲城一家当地人首选的餐馆【秦味姚记恒源烩饼】在蒲城水盆&煮馍都不是首选，首选吃高丽肉，网上了解后才发现高丽肉其实跟小酥肉差不多，进店点了优质烩饼，选择高丽肉+鸡蛋双拼，味道鲜美高丽肉很好吃，就是它家的饼丝稍稍一般！值得一提的是它家最好吃的还是免费小菜：凉拌胡萝卜丝&白菜是一绝，爽脆可口，来个加馍👍（免费凉菜比主食更好吃😋）

这家烩饼店真的太绝了！每次来都被香到不行，刚出锅的烩饼热气腾腾，饼条吸足了汤汁，软硬度刚刚好，嚼起来特别有劲儿。里面的配菜也超实在，白菜、豆腐、粉条炖得入味，再加上几块炖得酥烂的五花肉，一口下去满口鲜香，汤汁浓郁到想泡饭！老板特别实在，分量给得超足，一大碗吃得饱饱的，价格还很亲民。店里环境干净整洁，出餐速度也快，每次来都坐得满满当当，看得出来是附近人常来的宝藏小店。冬天来一碗，浑身都暖和，夏天配个冰汽水也超爽，绝对是会N次回购的店，推荐给所有爱吃烩饼的朋友！

附近办事搜了个店，不喜欢水盆，无意看到这🏠，好像是12年的老店，评论里都说本地人喜欢吃，必须来尝一尝。「高丽肉烩饼」第一次吃，很惊喜，味道浓郁，吃完打包带走了一份野山菌的半成品（回家煮给三岁娃，吃的美）「碗碗肉」跟烩饼里的肉一样，都是纯瘦的，配着洋葱很不错。「素拼盘」反倒不如免费的小菜（土豆丝、黄瓜、洋葱蘸酱）好吃。服务特别好，打包带走的一份里有详细的做法，还有微信，想吃了能定，生意火爆呀老板，哈哈，推荐没吃的都来尝一下。