第一次来花瑶记忆，真的是被惊艳到了！环境很有民族特色，干净整洁又温馨，服务也特别热情周到，刚坐下就送茶水，还主动介绍每道菜的特色，整体用餐体验非常棒。点了他们家的瑶家盐菜猪手、石磨豆腐、炸厥耙和牛里脊蒸蛋，香辣鲫鱼（还没来得及拍照就吃了）每一道都让人印象深刻。猪手炖得软糯入味，配上酸香的盐菜特别开胃。石磨豆腐口感细腻，搭配肉末和辣椒，很棒，而且份量太大了！！！炸厥耙做成了椒盐和香辣两种口味，外酥里糯，一甜一辣刚好平衡，第一次吃这种做法，超好吃，很推荐！牛里脊蒸蛋摆盘很漂亮，蒸蛋嫩的像布丁一样，牛里脊也处理得很好，有筋道的同时入口即化。整体价格也很合理，份量够足。而且全都是包间用餐，还有专门的茶室，和包间独享的卫生间，适合朋友聚餐或家庭聚会（我们是旅游打卡）是一家值得回访的宝藏餐厅，强烈推荐！

今天路过隆回县，在大众上看到这家花瑶记忆，一进去感觉装修很不错，很喜欢。服务很热情。2-3人餐份量很足，味道非常好，香辣平底鲫鱼，辣辣的很不错，邵阳血酱鸭吃起来也很香，海带苗排骨汤很鲜美，这个套餐搭配的非常完美[强][强]服务非常好，及时的换骨碟，补充茶水，体验感非常完美。

春节包厢特别紧俏，找了熟人帮忙定。整个店面装修很有特色，圆桌旁边还可以休息打牌。上菜还算快，菜品都是湖南当地特色菜，一连吃了好几天，感觉不出特别惊艳了，把嘴养刁了。紫米炸奶比较特别，山胡椒油毛肚，很下饭