曾厝垵榕村沙茶面就在酒店附近，抱着试一试的心态来了。厨房内，老板和老板娘围着灶台不停忙碌，烟火气十足。店员小哥哥看着像兼职，几桌客人同时来，就有些手忙脚乱～沙茶面带点辣口，却不冲，醇厚中透着微辣，多数人都能接受，味道还不错。面条筋道，配菜吸足汤汁，吃着满足。虽服务不算利落，但这烟火味和味道～

位置就是从芙蓉隧道出来没有好久就看得到！属于校园小吃吧，在哪里等公交得了，就火速选了他们家！「传统沙茶面」没有点其他品种，就想尝一下传统的味道！沙茶味很浓郁，里面还有肥肠，但是我感觉肥肠有点太硬了，不属于我喜欢的糯叽叽的口感！肉的品种也很多，层次还是很分明！「厦门手工鱼丸米粉」这个粉就是清淡的代表，鱼丸的个头小了点，但是做的还是很q弹！说不上来好坏，但是性价比不算太高

榕村厦门沙茶面（厦门大学公寓店）是一家主打闽南风味的面馆，位于厦门大学周边，本以为能凭借地理优势带来正宗体验，却在口味与性价比上令人大失所望。门店装修简单朴素，典型的街边小店风格，木质桌椅和墙上的闽南元素贴纸略显陈旧，用餐环境拥挤嘈杂，卫生状况也仅属一般。作为招牌的沙茶面堪称“踩雷重灾区”。汤底稀得像稀释过的酱油水，沙茶酱的醇厚感几乎消失，取而代之的是廉价的咸甜混合味，甚至尝不出虾米、花生的鲜香，仿佛只是用调味粉勾兑而成。配料更是敷衍：两三只冻虾仁泛着不新鲜的灰白，花蛤闭口且肉质松散，瘦肉片柴硬难嚼，唯一的“亮点”是零星的豆芽和油面筋，整碗面除了碱水面还算劲道，其余毫无记忆点。五香卷同样拉垮，外皮厚韧如纸，内馅淀粉感过重，肉末和马蹄的比例失衡，蘸酱也寡淡无味。价格方面，普通沙茶面标价28元，加料后轻松超过40元，远超厦门市区同类店铺的均价（通常20-30元）。这样的定价搭配劣质食材和敷衍厨艺，性价比低到令人咋舌。