救命！我找到酸汤鱼界的“天花板”了！刚端上桌，那香味就像一只无形的手，把我的魂都勾走了。看着锅里鱼肉和配菜欢快翻滚，我直接化身“干饭人”。鱼肉滑溜溜的，筷子根本夹不住，好不容易放进嘴里，嫩得像在舌尖上跳舞。酸汤更绝，一口下去，浑身毛孔都在欢呼。我严重怀疑老板往汤里加了“快乐魔法”，喝完嘴角就忍不住上扬。店里服务也超逗，店员小哥哥超热情，时不时过来“视察”，就差没帮我把鱼喂进嘴里了。家人们，这家店不冲绝对亏！

到毕节的晚上天气不好，下雨☔️～为了方便，就在酒店附近搜了一家有点特色的餐馆店面在一个路口的二楼，旁边停车不太方便，店里主要以四到六人桌为主，装修是挺有特色的，人很多很热闹～不知道是不是天气原因，地上有点湿湿粘粘的感觉，环境卫生上没有很好的印象可能因为生意也比较好，服务员有点忙不过来，叫帮拿双筷子拿个漏勺之类的的，都很久都没有反应酸汤鱼的味道很好，酸酸辣辣的很下饭！

[机智]来到毕节，怎能错过酸汤鱼。。[悠闲]还未到毕节的时候，便已听说关于酸汤鱼的故事，那是发生在二十多年前的事儿了，只感叹时光匆匆，未曾等人..[流汗]在点评上搜了一家收录9年的店，看评价还可以，于是果断前往。本以为饭点人会很多，谁知我们竟是第一桌客人。店家围坐一团，用期待地眼神打量着我们..[鼓掌]团了一个2-3人套餐，有鱼、金针菇、干面条、白豆腐、酸菜、苕粉、土豆、海带、野菜拼盘和米饭。鱼是2斤的乌江子鲢，固定好的不能换。以此套餐打底，再根据自身需求加些别的，这样的搭配还挺好，吃得也滋润。[愉快]汤锅是以番茄为主，那酸味也是源自于此，可以根据口味一边煮着一边加酸菜。除了锅不一样，吃法无异于其他火锅，但是料碗就很有意思了。贵州人喜欢吃折耳根(鱼腥草），如果接受不了的话需给服务员提前说好料碗里别加，省得影响用餐。[笑脸]久闻折耳根，料碗还换过一次，感觉还好吧，没有传说中的那么夸张，与酸味辣味融合在一起，也是别有风味。[微笑]关于菜品新鲜度，总体上还是可以的。口味，见仁见智，其实有必要尝尝当地特色，吃起来也是可以的。环境方面，店里收拾得很干净，装修布置得很有民族特色。服务方面，还行吧，热情度高点也许会更好。[嘿哈]这家店除了酸汤鱼，还有酸汤牛肉等，有兴趣的朋友可以大胆去尝。愿店家越做越好，生意兴隆！

当地的特色美食，酸汤鱼火锅。用的是当地的仔鲢，鱼肉嫩气爽滑，入口即化，一点不柴，鱼刺很少很少，小朋友慢慢吃也是没有问题的。嗯，一起的朋友很喜欢这个味道，我这个川妹子好像更喜欢重庆火锅、成都串串这一类的味道，麻辣的。去当地体验一下新鲜事物、新鲜美食，还是可以，没吃怎么知道你到底喜不喜欢呢？

味道不错，服务热情周到。环境优雅。

来贵州出差，一定要吃当地的特色菜。入住酒店服务员推荐说这家酸汤鱼不错，便过来尝尝。四个人点了点评上的198套餐，鱼是鲢鱼，有四斤多，肉质鲜嫩很新鲜，但酸汤酸辣，同事几人都还是吃不习惯。导致后面几个配菜都没有烫过，另外点了卤菜拼盘，花生米等凉菜，这些味道倒是不错。

朋友说的来毕节必吃的一家店。之前在贵阳也吃过酸汤牛肉，味道一般，算不上很有特色，所以这次也并没报很大的期望，但最终还是打脸了，这家和之前吃的那家很不一样，酸味很足，味道非常浓郁，连干三碗干饭，朋友推荐的果然不错。

建议不要团购，团餐配的是胡子鲶，端上来是一条切成大坨坨的整鱼，盘子里的血水也不冲干净，煮出来肉老得卡牙齿，土腥味腥穿地心。

听名字就很高端，环境服务都很不错

还可以的吧，位置很好找，态度不错的，没有推销