时间:2026-01-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:230100+
所在地址:江苏省无锡市梁溪区北大街街道春申路47-32 到这里去?
联系电话:18555215021
简介信息:御膳房手撕烤鸭是无锡市信息网分类的信息, 地址在江苏省无锡市梁溪区北大街街道春申路47-32, 所属区号是.
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热门评论
那天突然想吃很久没吃的手撕鸭了,然后搜了下附近哪有店铺,原来在金马商城的里面一楼店铺有一家专门做手撕鸭的店,抱着试试看的心态点了一只微辣的,手撕鸭的口味超越我的预期,趁热吃真的非常棒,很香!而且两个年轻小伙弄的店铺,干净整洁,全程手套带着操作的,很加分!希望店家能一直坚持做下去,收获越来越多的粉丝~[强]
这家开在街边的「御膳房」手撕烤鸭店刷新了我的认知—居然能在明厨亮灶的玻璃房里吃到现烤现撕的鸭子!白瓷砖墙面配暖黄吊灯,操作间里挂着二十多只枣红油亮的烤鸭,旋转烤炉滋滋滴落的鸭油香飘满整条街。师傅手法专业,撕鸭时脆皮裂成均匀小片,鸭肉纹理分明地码在油纸里,撒上独家调配的椒盐五香粉,咸鲜中带一丝回甘。最惊艳的是鸭皮,薄如纸却酥到掉渣,皮下脂肪几乎烤化,连鸭胸肉都浸透了果木炭香。啃鸭腿时肉丝弹嫩不柴,连关节脆骨都腌入味,骨头嗦着都有卤汁的层次感。外酥里嫩,腌制入味,价格合适,环境卫生清爽,绝对是打工人的碳水之光!这家餐厅的价格实惠。餐厅的服务很周到。盐味花生非常酥脆。蚕豆五香味浓郁。
【手撕烤鸭·街边小吃的性价比王者】这家手撕烤鸭真是街边美食界的黑马!均价一二十就能买到满满一包,金黄焦脆的鸭皮裹着油润的鸭肉,刚拿到手还烫呼呼的,油香混着孜然辣椒的辛香直往鼻子里钻。师傅撕鸭时动作利落,鸭皮“咔滋”碎裂的声音听得人食欲大开!鸭肉不干不柴,肥的部分烤到半透明,咬下去油脂在嘴里化开,瘦的丝丝缕缕都腌得入味,连骨头缝都渗着秘制香料的味道。最爱撒在表面的那层调料粉,微麻微辣中还带点回甘,空口吃也不腻,追剧时一口气能炫半包!分量超良心,十多块钱给大半只鸭,下班路上拎一袋回家,配米饭拌面条都香到舔手指。老板说是每天现烤现卖,难怪皮脆肉鲜毫无腥气,这个价位能吃到这种水准的烤鸭,妥妥的宝藏小店,锁死回购清单!