东北老式麻辣烫确实和其他地方不太一样，加辣椒油、花椒油、白糖，再浇上厚厚一勺麻酱，香喷喷黏糊糊的，豆皮以及白色的面筋一般的面和这些调味非常之搭。

来东北肯定要吃麻辣烫呀搜到了这家安发瞧（这名字是有什么意思吗？感觉东北人起名都很有说法）主食类的选择真的好多芋头片这种我之前见过没见过蔬菜也都很新鲜建议第一次吃的话去店里亲自选看看自己喜欢哪些还有炸串但我已经吃不下了（才吃了20多就已经饱了）麻辣烫的汤是真香可以喝

到尔滨的第一天必须先来一顿麻辣烫找了个连锁且就近住处的店和大部分麻辣烫店相似又有不同鱼饼和面真的很好吃尤其是面的种类有很多尤其是玉米的那款细面挂上汤汁后刚好入味料是老板调的看着放白糖有点神奇（？）味道么和之前吃的麻辣烫相比熟悉但又有不同味道刚好都很平衡酸甜香辣都有了相比之下炸串就很一般了主要是炸的太干了配上撒的料有点难嚼也不是很香是一次不一样的麻辣烫[调皮]