这家宝藏小店真不错！老板服务热情周到，芸豆蹄花每桌必点，汤头雪白浓郁，猪蹄炖足酥软到脱骨，芸豆吸饱油脂入口即化，蘸上老板特调红油蘸水，辣中带鲜瞬间解腻。素椒杂酱面现点现煮有嚼劲，肉臊子炒得焦香不柴，和成都吃到的味道差不多

巴中老城的夜宵店首选，一晃已经开了四五年。招牌蹄花汤软烂入味，药膳味的汤底最适合在喝不动的情况下再强行续力，几年来水准一直在线。双椒面这次发挥不如以往，端过来就坨了是无论如何都要扣分的，没有了以往干净顺滑的口感，调味上也不如以前激进，双椒味似有收敛，个人还是喜欢以前直击味蕾的爽感，毕竟酒后神经反应多少有些迟钝。只是从没在清醒的时候吃过，俗话说酒精会提升人的食欲，倒是希望有机会正儿八经来吃一次。没拍照没视频，喝多了，全忘了。

月红蹄花🐷巴中著名的宵夜小馆，门店虽小，但是弄得干净，也可以在外面摆桌，员工们应该都是自家亲戚，大晚上也保持着热情。晚上来吃大多是三个选择，「芸豆蹄花汤」、「素椒杂酱」与卤菜。[米饭]口味蹄花已经炖到了软糯，用筷子一夹肉质就脱骨，汤头有药膳味，应是当归或者黄芪，淡淡的可以接受。蘸水是蹄花汤的灵魂，双椒蘸水是店家的特制，比单纯的红油豆瓣酱好吃。素椒杂酱作为招牌觉得一般，棍棍面偏硬，攉转以后面条没有完全入味，吃到最下面的时候又咸了[尴尬]不过作为一个宵夜摊摊，能保持蹄花这个主打产品高质量已经不错了。35一根的价格也比较正常，下次如果是经过巴中还要再来尝上一份[点赞]

蹄花汤很鲜，入口即化，很是鲜美，色香味俱全，值得推荐

这蹄花汤软糯可口，味道鲜香[米饭]口味:正[薄荷]环境:净[服务铃]服务:诚[糖果]性价比:，第2次来了值得推荐。

纯属个人记录生活，不喜勿喷【2022，姜小毛带你玩点评】巴中年前回巴中参加老弟的婚礼，首先感谢巴中小分队@暴躁龙猫的热情款待，再百忙之中都来陪他哥哥，有点客套了，说一定带我吃个好吃的夜宵，晚饭在农村吃的九大碗，坨子肉整多了还有点闷，走拢一看是蹄花本来都不想吃了，但是经不不住老弟劝，那就先来点卤菜开个味，它家是辣卤，素菜里面的魔芋才好吃，蹄花上来一吃跟成都的月红差不多，可以可以，口味开了那必须来碗「素椒杂酱面」跟成都就稍微要逊色了点，总体来说在巴中喝了酒能吃到这种夜宵真不错了[胜利]

纯属个人记录生活，不喜勿喷。【2021，龙猫儿带你玩点评】记得成都静居寺路有家月红蹄花。饭末，第三场，得吃点东西压压当晚的酒。据这家老板说，是在成都的月红蹄花学的手艺。「芸豆蹄花」软嫩耙糯筷子一戳就烂了肥而不腻看来是小火慢炖「秘制蘸碟」青红小米辣加酱油、鲜香麻辣、解腻。「素椒杂酱面」面条劲道，每根面条都裹满了杂酱和调料，一口下去大快朵颐总体很满意，还会来！