这个店的位置很好找，就在泰山新村地铁站3A出口出来没多远！一般不知道吃什么的时候，沙县大酒店是不错的选择！点了最经典的葱油拌面和蒸饺，口味还是不错的。看到好多人点的是花生酱拌面，看起来也不错，下次再来试试！

本福建人在南京吃过的最好，最正宗的沙县小吃，没有之一。跑一躺江北，本来只是打算随便应付一顿，但没想到这家店能给我这么大的惊喜。清汤：不同于我在南京吃过的其他沙县小吃的，加了更多调味料的口味更重的改良汤，这家沙县小吃的清汤堪称完美。调味料用得恰到好处，汤底醇香，品起来鲜甜无比。清汤我全部喝完了，之前在南京吃沙县我还没把汤喝完过。扁肉：即使你去沙县也很难吃到这么好的扁肉！非常新鲜，量不小，最关键的是绞肉水平很高，扁肉馅咬起来是弹牙的，我在南京还从来没吃到这么好的扁肉！这碗扁肉即使在沙县当地也能排进5%的水平。拌面：没有扁肉那么惊艳，但也相当不错，调味恰到好处。只是拌法是浇汤的改良拌法，如果是只放调味料，让我自己拌就更完美了！

南京的沙县小吃到底有多少家店我不知道，但是，我在这家吃到了我觉得最好吃的沙县馄饨，肉馅比较足，不同于南京的泡泡馄饨和安庆馄饨，南京的泡泡馄饨基本没啥肉，就是喝馄饨，吃的是猪油的鲜香和秘制辣椒的味道，安庆馄饨肉的颗粒感更重一点，皮比较厚，不过我在安庆馄饨家没吃到好吃的辣油。。。这家沙县馄饨的口感是感觉在嚼一颗有弹性的小小肉丸。店不大，一家四口人忙，生意挺好的，感觉都挺务实的那种。做的就是家门口生意吧。我经常买点生馄饨回家炸着吃，他家的馄饨很适合炸，皮不厚，肉也有味道，当小零食真不错