黄记炒螺是一家老牌宵夜摊了，我十几年前去西湾就去这家吃螺了，很喜欢他家的田螺煲和炒螺，加了酸笋，黄花菜，薄荷等等，口味微甜，很好吃，老板娘也很热情，这次介绍了烤鱼，芋头煲，金丝芋角，酸辣饺，芥菜粥都非常好吃，芋头煲吃起外壳有点脆脆的，芋头又是粉粉糯糯的，很推荐，酸辣饺是老板娘自己包的，烤鱼里面配上酸萝卜，绝配，非常非常好吃，来西湾，黄记炒螺是首选，赞👍🏻👍🏻👍🏻

西湾真的好多好吃的夜宵呀，呜呜呜呜，隔好久不吃都会很想念。第一次尝试酸汤水饺，真的好吃，其他的也还是一如既往的好吃，烤鸡蛋是在隔壁店买的，朋友介绍说好吃的，吃起来是真的香。我们还在那聊问老板秘方去摆摊，卖烤鸡蛋呢，哈哈哈哈。

海螺很新鲜又干净🥰

家附近有一条街的宵夜大排档，经常吃的那家群姨可能是去做清明了，没开张。所以就去了黄记。人蛮多的，才晚上十点多好多东西都卖完了，点了炒干粉最后告知也没有了，如果现在换其他的，起码要等半个小时，只能作罢，乖乖的吃凤爪田螺煲，然后在隔离摊加点烧烤。凤爪田螺煲：个人觉得有点油，汤没敢喝，就把配菜吃了，凤爪挺韧的，挺喜欢，田螺也处理的挺干净，酸笋有一丢丢的酸

西湾的夜宵挺出名的～夜市一条街到了深夜仍然十分热闹黄记炒螺算西湾的网红炒螺了吧～我周围很多朋友专门从市区开车来这吃但就我而言我觉得这炒螺不太合胃口1.有一些田螺屁股还没有剪掉2.田螺吐沙吐的还不够干净，吃的时候还是发现有沙子3.田螺有一点点腥同伴挺喜欢饺子的但是不爱葱的人无法接受[闭嘴]肉挺少的，葱很足饺子皮很有嚼劲酸辣饺的汤好喝饺子仍然是葱馅的炒干粉还不错！很香～料放的也足！酸豆角好吃～海鲜粥一般般但是里面料非常足随便一勺就能勺到两只虾～里面海鲜的品质不在同一水平上有新鲜的也有不太新鲜的粥还是清甜的价格非常实惠

黄记西湾炒螺在贺州市平桂区西湾镇西发街上，一条街晚上都是以宵夜为主，黄记也算是西湾老牌的夜宵摊了，要了一份炒螺，份量还可以，不过味道老实说比以前下降太多了，螺没有养干净，入口基本一大股泥腥味，香油放的还行，没有放酸笋这点倒是这边的特色，希望能把螺吐泥吐干净点吧

贺州西湾的中发街有一段是宵夜一条街，这家黄记炒螺是夜宵大排档之一。晚上十点多钟到那里，店里生意还挺好的，打包了一份炒田螺，打包费不用另外加钱，这点挺好。出品速度挺快的，也就等了10分钟左右。这里的炒螺不加酸笋，比较原汁原味。