-食材：牛肉部位丰富（吊龙、匙柄等），新鲜度高，纹理清晰，入口软嫩有嚼劲；配菜如牛丸Q弹爆汁，蔬菜新鲜水灵。-汤底：牛骨汤底浓郁，熬煮入味，咸鲜适中，涮肉前喝一碗暖胃；适合搭配蔬菜。-蘸料：沙茶酱地道，花生酱香浓，搭配蒜蓉、香菜等小料，可按个人口味调配。-环境与服务：餐厅干净整洁，明档切肉直观放心；服务员热情，会主动介绍菜品、控制涮煮时间。-性价比：人均80元左右，分量足，适合家庭或朋友聚餐，回头客多。总结：肉质和汤底是最大亮点，口味正宗，体验感佳，推荐给爱吃牛肉的食客！

🔥【69元实现牛肉自由！九记潮汕鲜牛肉自助火锅吾悦店探店实录】🔥姐妹们！娄底吾悦广场这家现切牛肉自助火锅杀疯了！人均69吃到扶墙走，本肉食控直接原地封神🥩✨🍲【灵魂锅底·鲜掉眉毛】现熬牛骨高汤锅底必须吹爆！4小时文火慢炖的奶白汤底，加入玉米萝卜红枣，涮肉前先来一碗暖胃，鲜得我直接干了三碗（服务员差点以为我要续锅底🤣）🐂【现切牛肉·部位控狂喜】明档现切区简直是视觉暴击！吊龙、匙仁、五花腱、胸口油...十几种部位码得整整齐齐，师傅刀工了得，肉片薄到透光还能立盘不倒！重点是不限量！不限量！不限量！（重要的事情说三遍）推荐吊龙涮8秒，嫩到能尝出奶香；胸口油脆弹不腻，蘸沙茶酱绝了！🦐【海鲜区·实现鲍鱼自由】谁能想到69的自助能吃到鲜活鲍鱼？梭子蟹、蛏子、大明虾轮番补货，涮进辣锅鲜到跺脚！甲鱼和牛蛙也是现点现杀，Q弹到牙齿打颤～🍢【隐藏菜单·火锅串串自由】居然还有火锅串串区！郡肝、鸭掌、小郡肝码得红红火火，放进牛油锅煮得咕嘟咕嘟，配上冰粉瞬间解辣，我直接怒炫两盘！🍰【甜品炸物·少女心暴击】杨枝甘露、芒果布丁、焦糖布丁...甜品区堪比奶茶店！现炸酥肉、薯条、鸡米花无限供应，配上冰可乐快乐直接拉满～📍地址：吾悦广场湖湘印象步行街（塔斯汀旁）💰人均：69元（某音团购更划算）总结：这波性价比直接封神！肉食控/海鲜党/甜品脑袋闭眼冲，69元吃垮老板不是梦～记得穿松紧裤腰来，我已经准备二刷了！😋

牛肉是潮汕火锅的灵魂，九记潮汕牛肉以现切牛肉为主，牛肉部位多样，如吊龙、肥胼、匙柄等。蔬菜种类也比较多，自助还有薯条，还有卤制的牛肉，还可以DIY真正的红烧牛肉面！[服务铃]服务：餐厅装修风格简约大方，收空盘速度很快，桌面不会有负担。