我真是乖宝宝，从疫情开始就一直特别配合家里蹲，从情况稳定一点开始点外卖，餐饮还是要支持的，不然等情况好了我们喜欢的店也开不下去了！这家店实体还没去过呢，看评价不错就翻了[调皮]腰花因为外卖的原因肯定口感不如堂食，但是量大实惠。怪鲁饭和铁锅香辣鱼是我喜欢的味道啊，干煸四季豆没入味，这个菜本来不好做。总体好评啊，等以后还想去堂食！

老板娘和老板的年纪大了，终于真的要关门了，已经和下家签订了转租合同，就营业到明天（5/30）。连着几个双休日签到，每次小店中都是来聚满了老客人们，大家都希望老板娘能够再做一段时间。今天下班后急急忙忙地赶到店里，提前微信联络好了老板帮我留了4斤黑毛土猪的腊肉，老板娘很贴心帮我煮好切好再用食品袋一包包都分好，说回去放冰箱冷冻室，吃的时候拿一袋出来用开水汆一下就可以炒菜吃了[调皮][调皮][调皮]，太贴心❤了有没有。和我一样的老客人把他家炒菜的豆瓣酱都买光了。我还和老板娘开玩笑说，以后过年就去他家蹭饭吃……终于还是到了分别的时候了。打包了老板家最后的“风味腊肠排”，“火爆腰花”，“干锅牛蛙”，“怪噜饭”。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

这家黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。民族菜，顾名思义，是少数民族的菜肴。贵州是个多民族的省份，各种民族菜具有不同又相似的特征，黔菜就是吸纳了这些民族风味。民间菜的特点就是讲究千滋百味，野趣天成，调味品也是独具的，比如木姜花、薄荷香等，且各种美食都配有各自专属的蘸水，土法秘方很多，这是黔菜的最大特色。黔味菜系的开发虽晚，但能在吸取外省菜系的长处后，来提高和发展自己的菜系。总的来看，黔味受川味的影响最大，一些黔味菜本身就是川味菜本身就是川味菜的演变和发展。像鱼香类、蔬杂类、绒子类中的某些黔式菜与同类川菜的作法和味道可以说是大同小异。所以一些人常将川味与黔味相提并论，统称川黔味。其实，川味以麻辣见长，黔味则是辣香为主，两者还是有区别的。推荐5星（上海老王）