2025年国庆节第三天★军少晚餐定在莆田市荔城区★鲈鱼炝鲈鱼炝+大肠炝16+18鲈鱼炝，鲜滑无骨，味道鲜美大肠毫无腥味，既顺滑又有嚼劲！味道相当刹火🔥！莆田大肠炝和鱼炝！我的最爱！地道莆田味！军少在福州一般从来不吃莆田小吃，要吃我就开车来莆田吃！！两个字，“讲究！”（莆田马糕还是经常在福州买的，因为都是莆田老人手工做的。）​

镇上小店，环境一般。鲈鱼炝一份十五块，味道很好！鱼片份量足，没有骨头，不加白醋也很香，鱼片很滑嫩。适合小朋友吃。大肠炝大肠的味道还是有而且有点辣，感觉还是鲈鱼炝是招牌。

【鲈鱼炝】落座于福建省莆田市荔城区黄石镇南洋东大道200号，地处新长征煎包右侧边，地理位置优越且十分好找，地处交通便捷，门口及周边有很多划线停车位可供停放车辆，十分便利。店铺面积不大，一坎店铺分前后两部分，前半部分是顾客堂食就餐区，后半部分是厨房。进店后，店面墙面上的LED屏幕菜单直接点单，顾客可在此选择自己心仪的菜品进行点餐，报给服务员后，然后选择座位等待菜品的到来即可。店内的整体环境还不错，白色的霓虹灯很明亮，我就是喜欢洁白的就餐环境，店内有6张4人桌供顾客堂食使用，可打包，有外卖，有免费WIFI。“蛋炒饭”一份6元，饱满分粒的白米饭看得格外醒目，与鸡蛋一起翻炒，简单的工艺透出厨师的技艺，一碗端上桌，没有过多的食材搭配，简简单单的蛋炒饭吃起来很香，整体味道和嚼劲都很不错。“鲈鱼炝”一份13元，鲈鱼切片有提前腌制入味后再加入地瓜粉一起炝溜，一碗清汤很是清新，鲈鱼片炝得十分鲜嫩爽口，吃起来味道很纯正很好吃，加点白醋一起吃，味道更佳。“麻辣豆腐”一份10元，豆腐有点硬，不是那种嫩豆腐，有点卤豆腐的样子，吃起来比较有嚼头，炒麻辣其实并不辣，就是有点咸，整体来说口感不是很理想，味道一般般。“炒青菜”一份10元，清炒时蔬，空心菜，这个季节还有空心菜的确是挺吃惊的，空心菜整体来说不算嫩，但是味道炒得不错，最后加上蒜末一起翻炒，更增其鲜浓度，吃起来口感还是挺不错的。