从成都回来有一段时间了。一直没有开口吃过冒烤鸭。今天突然有这想法就来这么远。不过还是很不错的。没有让人失望。好吃😋

位于农院路上，离广西大学很近，味道特别好，鸭子肉很多很新鲜适合带朋友一起来吃。

这道冒烤鸭堪称味觉与视觉的双重盛宴。从口感来看，烤鸭外皮在红油汤汁的浸润下，保留了些许酥脆，内里肉质却又十分入味，软嫩不柴；搭配的火腿片软弹，鸭肠脆爽，还有吸满汤汁的蔬菜，层次丰富。风味上，红油的香辣醇厚，香料的复合香气，与烤鸭的肉香融合得恰到好处，既有着川味的热辣刺激，又有鸭肉的独特醇香，辣而不燥，越吃越有滋味。卖相也很诱人，红亮的汤汁、翠绿的香菜、金黄的豌豆，各种食材错落其中，视觉冲击力强，让人食欲大增。整体而言，这道冒烤鸭是传统烤鸭与川式冒菜的巧妙结合，能让喜欢鸭肉和川味的食客都得到满足，是一道值得一试的美味。