超地道的公安锅盔，这家店的师傅手艺太正宗了，难怪听说好多锅盔店的师傅都出自这里。锅盔刚出炉时金黄起泡，外皮脆得掉渣，咬下去“咔嚓”响，内里松软还带着馅料的咸香。店铺就在张居正墓园对面，位置显眼超好找。趁热吃一口，满嘴麦香与炭火香气，绝对是让人回味的街头美味。

荆州随便一家锅盔都好好吃，这家也不错，烤的特别酥脆、特别薄，点梅干菜的。

小店其实挺好找的，就在张居正墓对面。其实猛一眼看过去，只能看到摆摊的夜市，老板也比较佛系，坐在店铺后面，一开始压根没看到。做的很快，选好想吃的口味，当场现做。烤炉里五到十分钟即可，薄脆新鲜，热乎劲儿～我选了梅干菜和牛肉馅儿，都不错，十分酥脆！总之，值得吃。