从南京来澄海三次，这家吃过两次，来迟了好多菜都会没有，鹅肉饭太好吃了，鹅肝超嫩，鹅肉入味，鹅肠香脆可口，鹅胗有嚼劲！

每次跟我妈去汕头回家必去的店真的太好吃就了这个面汤特别喜欢他家的鹅肝不噎很软很香[调皮]提醒一下这家人有小炒再加一个时蔬非常饱两个人炒个菜两碗面汤一个鹅肝半边鹅肉90块说贵不贵[色]大家有机会一定要去尝尝看！！相信我！！

老桥头鹅肉面新店，粿条汤边两个放着纸币的粗陶罐，对不使用智能手机的老年人很友好，店内的桌椅看起来年头不小，估计也是老铺头的物件，整整齐齐引起极度舒适。这家粿条汤还放了肉圆肉饼，汤色清，味不浓，是不错的鹅肉伴侣。主角鹅肉挂朥卤汁，皮色更显格食欲，搭配蒜泥辣醋，经典口味，肉虽入味也不硬，但切的纹理没找好，部分位置口感略柴，有些败老铺头功力。「鹅血」表面相对光滑，口感倒是带有点蓬松，不会硬。猛火厚油炒时蔬，镬气加持下的出品只要食材不差，不要过火适当调味也不会太糟糕。