口味地道，风味独特。作为传统湘西菜，以腊肉、豆腐、萝卜（或其他食材）炖煮，咸香浓郁，腊味醇厚，汤汁泡饭下饭。火候足，食材软烂入味，适合喜欢重口味、乡土风味的人。分量实在，性价比高。装修朴素但烟火气足，服务员热情，上菜速度快。口味偏重，腊味咸香浓郁。传统三下锅以腊肉为主，可选食材（如替换为猪脚、牛杂等）。店里还有老板自己做的腊味。味道还可以。

餐厅位置很好找，店内环境精致整洁。服务员妹妹热情且温柔，碰到等位也安排得很灵活，体验感非常好。再说菜品菜品味道很好，分量很足，推荐鱼杂和小炒黄牛肉，油豆腐烧肉也很好吃油豆腐糯糯的，每一样都很下饭，又是减肥失败的一天「油豆腐烧肉」「老杜鱼杂」「糖醋排骨」

张家界特色三下锅，来的第一天就想来吃，可惜排号太多人太饿就放弃了，今天吃上了。锅里是腊肉，瘦肉和大肠，腊肉很香，肥而不腻，土豆也好吃，套餐里另一个油豆腐很入味，唯一不太妙的就是只能吃广东辣的人点了微辣还是太辣了[捂脸]店员小姐姐们都很热情，看我斯哈斯哈的还送了我一罐王老吉解辣，必须好评[强]

老板招牌三下锅，但是隐藏爆好吃的！腊肉！腊肉！炒腊肉！香的咧，还有黄骨鱼汤，吃饭之前先喝一碗！鲜美到家！店里老板这一屋子的土货，香气诱人，全是老板自己做的，腊肉油亮、下饭一绝老板说墙上的也出售，那我回家的时候就要买一坨了！

【地道风味】张家界的美食记忆终于有机会来到张家界尝试一下传说中的三下锅！这里的氛围非常有湘西特色，服务员也很热情。我们点了微辣口味的三下锅，选了肥肠、猪肚和腊肉作为主要食材。虽然说是微辣，但对我来说已经相当够味了！食材新鲜，炖煮得恰到好处，每一口都充满了浓郁的地方风味。特别是那股子独特的腌制腊肉香气，真的是其他地方吃不到的。除了三下锅，还尝试了几样小菜，分量很足，味道也很不错，尤其是泡萝卜，酸甜适中，正好解腻。环境方面，店内装饰很有民族风情，座位宽敞舒适，非常适合朋友聚餐或者家庭聚会。总的来说，这次用餐体验非常棒，性价比高，服务也很周到。强烈推荐给想要体验张家界当地特色的游客们！

双人餐性价比很高。「三下锅」的话我自己不太吃的惯，感觉像香锅但是香辣味又没有那么足，虽然有番茄但是感觉番茄的味道没发挥出来，最好吃的还是里面的土豆。「油豆腐烧肉」炖的比较软，但是没怎么入味。「番茄蛋汤」这是最舒服的一道，蛋花是一片一片的层叠的薄片，入口很滑，汤的咸淡也刚刚好。

从长沙过来快九点半才到，一进门很有烟火气的饭店。团了个双人餐，两个人吃刚刚好。三下锅第一次吃，朋友赞不绝口，一直说好好吃。食材新鲜，上餐也很快。想多一加一份土豆在三下锅里，老板给放了很多土豆，老板和老板娘服务很好，热情又好客。推荐大家来感受一下。

店里生意很红火，吸引我带着家人走进来看看为啥这么受欢迎，店铺选址挺好，位于老大草坪现人民广场附近，周边环境不错，交通方便，宾至如归，老板与工作人员热情接待了我们，老板亲自帮我们炒三下锅的蔬菜，茶也很香浓，还有老板秘制酸萝卜开胃可口，价格公道，食材新鲜，份量足，三人来吃都还要打包回去，一家人其乐融融，把茶言欢，美食慰籍心灵，温情治愈人心，良心好店，强力推荐[比心]

省流：爱了湖南美食确实没话说，前两天没吃上心心念念的鱼籽鱼泡，这不巧了吗？交通很便利，对面就是大型商业广场。天门山玩了之后，立马来到这家店吃，大过年的兢兢业业正常开门，服务和味道没得说，一流水准，外地人也能吃的习惯，鱼籽鱼泡把大米饭都干完了，这个套餐真的很具性价比，有菜有汤有饭，好吃😋

南方人过来吃的味道的话，做微辣还可以，刚好很合适，不会特别辣，吃的很入味可以尝试一下微辣，如果不能吃辣的话老板娘和老板都很贴心是我跟朋友我们随便走进的一家店，没想到会吃到这么好吃的非常具有性价比，大家都可以过来尝一下，很适合吃