没有招牌，没有装修，没有店名，只有一个坚持经营超过十多年的老板，田东原本并没有太多贵州风味的小吃，因为有了这个单位才有了这个店，而这个店持续十多年的经营让越来越多的田东人感受到了麻辣酸香的贵州味道的魅力，虽然经过了不少改良，以至于老板会问每一个人要不要麻要不要辣，但最终的口味的确跟本地的味道有很大的不同，正是味道上这略微的不同，实践和推进着不同地域口味的交流融合，不一样就是这么的可贵。

贵州风味辣鸡粉，老板操着贵州口音问我加不加辣，不加不加不加……果然少了灵魂的辣鸡粉瞬间失去竞争田东最好吃的粉的实力……