[薄荷]环境：店面在街口，很容易找。左右全都是吃兔头的地方。[米饭]口味：网上吃兔头的知名地方，还是跟着大多数人的推荐吃比较稳妥。「五香兔头」店员说相比秘制兔头，五香兔头更香，味道略淡也不辣，我们选了五香貌似店员拿错了，兔头微辣。好在味道挺好。「风味脆皮兔」好胖的兔子，不同于兔头，脆皮兔子的兔头有兔耳朵，很肥的兔耳朵。肉皮果然是脆的，有点像烤乳猪，挺过瘾。「烧麦」大同烧麦造型很别致，纯肉的肉馅，端上来像几朵白色牡丹，挺好吃的。

来了前一天按摩店的本地大姐推荐必吃的胖来来兔头下午3:00到店里没人直接打包带走，爽歪歪羊蹄的口感很神奇，软糯又筋道，辣的很上头兔架肉不多，但是细嚼来很香兔头是特色，但我实在觉得有点可怕，没吃爱吃脑子的人估计会很喜欢，因为这家调味不错🫨🫨

这个年纪，最喜欢的就是和老友聚在一起晋北～大同，一座韵味十足的城市我最钟爱的还是这里的饮食同学就在这儿，聚在一起很是开心很有年头的兔头店这个装修风格太有感觉了词穷了古香古色的设计，雕梁画柱尽显地方特色桌椅的选择还有独具特色的摆件无处诉说着历史的沧桑变迁。我是不会主动选择吃麦的，但是他家这个口感，我吃了俩绝赞

[薄荷]环境：店面干净明亮古风装修位置在美食街那很好找，门口有停车场[米饭]口味：凉菜种类很多，都是提前拌好的出餐很快招牌是兔头，有麻辣、五香味的，味道不错，还真空包装打包了好几个。[服务铃]服务：店内的阿姨们服务都很热情。在景点市中心，这边的餐饮物价都还很不错了。实在是吃的太饱了，否则肯定要尝尝烤包子，羊肉其他的餐品，留着下次来也挺好[笑脸]

春节的时候来玩，嗯大同的春节开门儿的饭馆儿不是很多，所以一定要事先在大众点评上查询好春节营业时间，然后像这种比较有名的店，需要早点来不然后面还是要排队等位。年初二，初三也是人很多。然后靠窗的位子、窗外的风景比较好。春节期间大同的街头都是彩灯，特别有年味儿。吃饭的话我们点了推荐的兔头，花蛤，凉粉，烤串，砂锅，还点了几个炒菜。春节期间能吃上热乎饭菜就非常不错，人很多，感觉店里也忙不过来。冬天的话虽然窗外风景不错但是不建议坐窗户边，真的很冷啊(=_=)

2022年8月16日，午餐，胖来来兔头。大同在晋北，是山西的美食之都。我在太原住了一年，长治住了半年，听了很多大同人愿意在吃上花钱的传说。山西人民极度节约，储蓄率中国第一。晋东南的人民告诉我：大同人每天花40吃早餐，出门儿穿貂，冰箱里都是肉。最近频繁来大同，满怀着大吃大喝的美好心愿。兔头，是成都双流的特色食品。走遍中国，大同，是四川之外，唯一吃兔头的城市，不愧是山西美食之都。在山西长住，觉得山西各地的食物，在黄河以北的省份算好吃的了，尤其面食，天下第一。胖来来的兔头，除了麻辣味儿稍减，和双流兔头并无二致。大同，是山西唯一同时喝清香，酱肉和浓香型白酒的区域，开放融合，可见一斑。

[米饭]口味：他竟然很有名了，看了很久了，老字号。但是出品并不稳定，比如说羊蹄有的时候咸一些，有的时候味道又刚好。咸淡不一致。兔子头我在大同吃了很多家，我觉得最好吃的就是这家原因很简单。不齁咸有一些著名的兔子头饭店，兔头非常齁咸，这家已经算是最不咸的了。在这里我还是要提醒一下大同的朋友们，闲言摄取要适量。摄入过多的盐，对于心脑血管有非常大的风险。兔肚这道菜很好吃啊，用的是四川的烹饪技法。[薄荷]环境：干净卫生啊，兄弟们。[服务铃]服务：中等，没有热情，也没有怠慢。[糖果]性价比：还行，因为比较好吃。

✔️菜品：麻辣兔头，秘制兔头都很推荐，秘制兔头周黑鸭的味儿，入味很好。浇汁豆腐也很好吃。凉粉是特色尝一下。山西过油肉咸酸口，很特别。❗️卫生：卫生一般，凳子上都是骨头和油渍，自己清理。❗️❗️❗️❗️❗️服务：服务员有四五个，在坐着聊天，一共没有五桌顾客，没有菜品推荐，询问了一遍，让看单子，点完单没有核对，直接下单上菜。服务员身上围着黑色垃圾袋。手插裤腰。这些真的很影响用餐体验。❗️❗️❗️❗️❗️麻辣兔丁里吃到了蛤蜊肉，管理人员说是冰箱在一起放的呢。冲着厨房喊了几句。结帐和打包明显不想接触，指挥了员工对接结帐再次强调如果有人海鲜过敏会很严重。只是应了一声。不属于这个菜的东西都是异物，出现这样的问题，让人不舒服，没有任何歉意。不愿意理睬，就真的不重视顾客体验吗？

怎么可以吃兔兔，兔兔那么可爱！麻烦一份麻辣一份五香！[打call][打call][打call]来大同怎么可以不吃胖来来🐰头呢！可以打包也可以堂食！尝试了一下，因为第一次吃，感觉味道还可以，但是感觉没有很入味，可能口味偏重，更喜欢羊蹄，羊蹄比较入味，没有其他异味，处理的很干净，吃到嘴里软软糯糯的！个人感觉一个羊蹄足够了嗷，吃多了会有一点腻，但是你可以配一杯沙棘汁，绝配！哈哈哈😄

古城里闲逛，被招牌吸引，冲动的进了店。点了爆炒兔头、五香兔头、羊蹄和两个凉菜。兔头端上来，第一感觉是偏小，羊蹄炖的很烂，脱骨了。爆炒用的芹菜和萝卜干，辣椒挺香，但选微辣也还是挺辣的，吃完舌头火辣辣的。说说只吃了半口的茄泥吧，刚坐下服务员就推过一小车，车上各种凉菜可以选择，没错，她说的是凉菜，我选了酸辣黄瓜条和茄子，都盖着保鲜膜，也没看太仔细，这茄子太出乎意料了，第一次吃到放生姜的茄泥，而且咸的无法下咽，最后结账时店家说那是咸菜，平时配面条吃的[疑问]谁家吃咸菜搞那么大一盘啊，咱也不了解，咱也不敢问[闭嘴]反正也没下次了。