时间:2025-10-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:121000+
所在地址:福建省漳州市芗城区巷口街道新华东路516-19 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:石码特色鸭粥(天下广场分店)是漳州市信息网分类的信息, 地址在福建省漳州市芗城区巷口街道新华东路516-19, 所属芗城区区号是350602.
准确位置是在靠近沃尔玛内
靠近巷口街道内
靠近九龙新村(新华东路)内
距离1.5米的新华东路
距离6.5米的新华东路650-29号
距离33.5米的新华东路与竹禅街交叉口北
热门评论
这个鸭粥鸭面都挺好吃的,之前在石马吃过。漳州很少有这种好吃的石马特色鸭面,他家上一家挺好的。
清明回漳州,对这家没吃过的鸭粥印象最深。吃过卤面发,为了等粽子出锅,不得不在附近溜达想着再吃点啥,边上的小吃店差不多都吃过啦,这家石码鸭粥好像没啥印象,经过时正好看着沿街灶台上用电热锅把米饭煮软,这种做法是典型的漳州特色;再看一眼,发现店里的小伙子用夹子夹着一大撮姜丝放进正在打包的客人碗里,又对路,那就不能错过了!果然,小师傅没让我失望。一碗选择鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠四种料的内脏粥分两次烫煮,再漏勺里用剪刀再拨烫需要重点关注的部位。再看那锅鸭汤,目测肯定煮过大量食材,显得相当浓郁。灶台边的自选配料区有姜丝、冬菜、芫荽、芹菜珠,沙茶酱和酱油醋,胡椒粉,搭配咸粥算是够全面啦!来点冬菜添味,来点姜丝去腥,来点胡椒粉增香,再来点芹菜珠平衡内脏的膻味,吃吃看,鸭肝粉,鸭心嫩,鸭胗脆,鸭肠爽,鸭汤浓,米粒清爽,各种小料蘸点沙茶酱,好吃得不亚于一顿潮汕牛肉火锅。这顿午饭的后半程,我连碗里的汤都喝干净啦。以上买单才20元,可以给个物超所值的评价[强]
石码鸭粥是龙海小吃只有但是这边不够正宗,煮粥时间比烫面时间还短,那粥肯定没那么好吃,好像泡饭,和海澄石码有点差距粥里面常规就是放有鸭面肉,笋,鸭血,粥,如果煮的好会很好吃,怀念那边的粥,特别夜宵吃更好吃