汤很好喝，火烧烤的很脆，肉的话中规中矩，量能达到火烧里的一半左右，环境和服务员态度都比较不错

来石家庄，吃点特色。驴肉火烧，驴杂汤，炒驴皮，吵驴肠。我觉得很好吃！尤其是最后的驴肉火烧，是长条的，加好了驴肉和青椒！真心推荐！还有个不知道怎么做的驴肝，味道也很独特。店铺挺大的，环境有些嘈杂。包间没窗户简直要命。

石家庄必打卡的特色小吃是整个石家庄连锁店非常多，驴肉火烧是一流特…，一定是必吃榜，火烧里面夹着焖子和驴肉再加点辣椒，绝绝子[强]脆脆的烧饼一下能吃饼点两个清口的菜+1份清淡的汤或者是粥完美，上岁数的老人们非常喜欢这一口「@点小评」「@正当食」「@点友友」

[米饭]口味：很正宗的那种，驴肚很好吃，肉夹馍的饼也很好吃，这个瓜子真是爱了[薄荷]环境：干净卫生是个老字号的店[服务铃]服务：很热情[糖果]性价比：好吃不贵

小店不错，跟西青公园靠着，我一个人吃了4个驴火，喝了一碗驴肉汤，再加一个饼皮当罩饼吃了，吃的肚溜圆，环境挺好的，很有烟火气的样力，去的时候和吃完的时候，桌都是满满当当的，翻台率很高，上菜速度很快，还没反应过来呢，外焦里嫩驴火，喝热乎的饭菜就上来了，感觉不像预制菜，像驴汤驴火这些应该是一直在烙着。铝火皮儿很酥，里面很嫩，外焦里嫩也不硬，最近牙口不好完全不受影响。14元一个的驴火，可能是驴肉太贵了，里面有一半是焖子，三焖的一个是可以让馅儿吃起来很饱满，再一个也可以缓解驴肉干嚼费劲，还能降低成本，总体非常满意，比在保定吃的马火好，不知为啥看到高建民驴火，老想成北京的利桥顺。宫保鸡丁的做法跟北京完全不一样，没有调汁，是用干辣椒做的

[薄荷]环境：就在红旗大街沿街的店面，里面装修比较一般，但看过去还算干净卫生。店内还有个冰柜，里面摆了很多驴制品，可以选择购买邮寄回去。「焖子肉火烧」路过进来单点了两个驴肉火烧，外面的饼烤的很酥脆，一咬就掉渣，里面的驴肉也非常咸香。

沿街马路上，很显眼。饭店明亮干净整洁，买了双人套餐，性价比太高了。「燃汁剃炒宫保鸡」第一次吃酸甜口的宫保鸡，还挺好吃的，量挺大的。「河间片粉菜」食材比较多，粉皮很入味。「招牌驴打滚」非常正宗，甜度正好，不会太甜。「超值纯焖子火烧」也是很好吃。每个菜都很好吃，服务也非常好，值得推荐。

[米饭]口味：菜的口味还可以，燃汁剃炒宫保鸡味道不错！但菜整体看做的不够精细，驴肉火烧吃着还不错。[薄荷]环境：环境一般，我们中午2点多去的，没下班正常营业，店里人不多但感觉很嘈杂，卫生也一般。[服务铃]服务：服务人员态度还可以，介绍菜比较到位。[糖果]性价比：人均消费40。

到石家庄市出差，和两个同事一起吃饭，说吃驴肉火烧，到当地最有名的高建民驴肉火烧酒楼。一般来讲，敢用姓名命名的酒楼，理论上来说都不错。而且据说和北京利桥顺驴肉火烧酒楼老板是亲兄弟。他们家招牌的竹艺驴子盖，非常好吃，就是贵。驴鞭酒很好喝。还是驴板肠香！

石家庄的代表火烧品牌。感觉是外地人来了必须吃的。「精品纯瘦肉火烧」感觉没有我想的那么香，可能还是适合吃那个竹艺驴子盖，我觉得那种的话用裹着面糊炸了一下，更香一些。「宫保鸡丁」48元的宫保鸡丁倒是非常的好吃，反正我觉得这个鸡码味码的特别好，用的是鸡腿肉，然后火候也把握得很好。而且出锅花生米还是脆的，一直吃到最后花生米都是脆的，厨子水平很不错。[薄荷]环境：是一个多层的酒楼，感觉至少有个三层。停车可以停在酒楼南侧有个院子，或者停在人行道上。或者停在门口的沿街车位。[服务铃]服务：服务员挺多的，但是感觉还是忙不过来，可能顾客太多了。