家在汕头，朋友同学在潮阳，吃饭经常到这里，环境安静，装修格调简约时尚，环境干净整洁。服务员都十年不变的老面孔，从另一个角度解读应该是一个能留住员工良心企业。只有员工满意了，才会有满意的顾客。这个要点赞。菜品的食材顶真，口味合口，主菜是出了名的厨艺和口感。每次都是提前预定，并点好菜。

别瞧这家店叫一新简餐，可做起珍贵食材来那叫一个得心应手。我们家一大家子每年年夜饭都在这儿定，图的就是热闹温馨的氛围。这次的鱼翅虽说味道还不错，就是稍稍偏咸了些，影响了整体口感。不过鲍鱼和牛肉的表现相当出色，鲍鱼鲜香味美，牛肉软嫩多汁，一口下去超满足。希望一新简餐能在保持菜品特色的同时，微调鱼翅的咸度，期待下一次的年夜饭能更完美！

先说说他们家的鱼翅，一上桌，那浓郁的香气就扑鼻而来。鱼翅的口感软糯又不失嚼劲，汤汁更是醇厚鲜香，每一口都饱含着大海的馈赠，喝上一口汤，感觉整个人都被治愈了。还有石斑鱼，处理得非常干净，清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的原汁原味。夹一筷子鱼肉，鲜嫩爽滑，入口即化，能尝出鱼肉本身的鲜甜，火候掌握得恰到好处。不得不提的是他们家的龙虾，个头超大，看着就特别过瘾。虾肉紧实弹牙，咬下去满满的幸福感。不管是蒜蓉粉丝蒸还是避风塘炒，都各有风味，蒜蓉的香气和虾肉的鲜美完美融合，避风塘的做法又增添了一份独特的酥脆口感。

是一新老食客了，改成简餐模式之后第二次来，点一份主食就可以任吃配菜，还是比较划算的。[薄荷]环境：装修完环境看起来简约高档，很适合请客聚餐，房间空间很大还可以冲茶，符合潮汕人的要求。[米饭]口味：主菜我们点的是干烧大连鲍，香气十足有嚼劲，一百来块钱非常有性价比。前菜的凉拌海带很爽口开胃，还有五仁豆腐很香。其他的配菜都是点菜经理安排的，有肉有鱼有蔬菜，出品都很新鲜很不错。上一次来吃了牛油果燕窝，是酸甜口的很有特色，而且量很足，性价比比较高。总体来说很值得推荐。

终于知道为什么现在这么少人去一新吃了，服务态度不好，茶水也是自己倒的，吃的也很少，上菜慢。昨天爸爸生日，难得想着来这里一试，结果巨失望。

[薄荷]环境：氛围安静，有包厢，用餐很不错！[服务铃]服务：每道菜品上来都是热乎乎的，挺好吃！也不定时给添茶水[强]

打卡了棉城老牌燕翅鲍餐厅[薄荷]环境：店里有翻新过所以感觉不到岁月的痕迹整体给人感觉蛮新的很中式的装修[服务铃]服务：点了套餐店员告知ipad里面的菜品有些是没有的直接帮我们安排配菜其实蛮合理的但是有些想吃的没有点到之后想再要一份凉菜也等了好久都没有上这点有点不开心其他的蛮不错的配菜很合理到最后都吃完了主菜点了燕窝和鱼翅分量足

[薄荷]环境：环境还算明亮干净，但是装修真的配不上它的餐厅定位。没有电梯，大厅位置靠得比较近，很简陋。没有餐巾，没有主动提供热水洗碗筷。菜品：点了4份鱼翅，真材实料，点的是中份，在好几家燕翅鲍里是份量最足的。配菜还可以，有鱼有肉有菜。最后觉得凉菜好吃，想加多一份海蜇皮，催了4次都没有上。其实有Ipad可以自己点菜，但经理挺坚持要帮我们配菜，说很多菜都没有，而且会很慢。服务：完全没有服务可言。买单的时候只能储蓄卡付款，而且不能开发票。问为什么不能开？答：我们这边一直这样的，没有开发票。Emmmm…明码标价，不开发票，是意味着不交税吗？可以偷税漏税？？？

炒鱼翅挺好吃的，送的配菜也很有特色。卫生干净，餐具上桌都是烫手的👍服务员态度也好。

看到朋友晒朋友圈，过来试一下。感觉不错，卫生很干净，服务态度也好。生意很好，坐的是大厅。点了鱼翅，配菜都是送的。很多配菜，吃完才想起忘了拍照。上菜速度快，一边听音乐一边吃饭，感觉很惬意！咸菜尾饭很特色，满意！