跟着五华的朋友来的，就和回家了一样[米饭]口味：「鱼生」是当面现切的，然后在加了蒜姜末的白醋里过一遍，再过一遍油，接着就可以按照加上自己的配料夹上鱼生一起吃薄荷和鱼生的搭配真的很特别，加上我不爱吃的姜丝芹菜也依旧很好吃，还有酥脆的花生也很香第一次吃这样的鱼生，属实有被惊艳到加上有醋也挺开胃的，能吃很多而且真的就是专门吃鱼生除了鱼骨头拿来煮粥，还有炒粉炒面店里就没其他吃的了

在五华，无鱼生，无人生，广东三大鱼生之一的五华鱼生，来到梅州旅游，必须过来试一下啊，我们点了两个品种的鱼，一种赤眼，一种鲫鱼，老板在旁边现切，切好一碟就直接倒进蒜泥醋过泡一下，马上捞起后跟各种配菜拌在一起，就可以开吃了，泡过醋的鱼片感觉有点熟了两分，颜色发白，醋味没有想象中那么重，虽然没有顺德鱼生鲜味那么突出，但味道也是非常不错

[米饭]口味：「鱼生」鲫鱼味道唔错鲜甜有鱼香味赤目就脆口d没咁有鱼油脂香但系都系唔错「鱼骨汤」食咗6条鱼d骨同头拿黎滚烫真喺好甜同埋佢哋喺会先煎咗鱼再滚真系特别好饮[薄荷]环境：其实就好像屋企食饭咁噶感觉都喺干净噶个厅就三张台